Симптоми на непоносимост към сорбитол, съвети за хранене и други

Непоносимостта към сорбитол не е рядко явление

Ако възникнат проблеми в стомашно-чревния тракт след консумация на специални храни, е вероятно те да са непоносими.

И понякога това не се проявява под формата на непоносимост към лактоза или фруктоза, а по-скоро е сорбитол или сорбитол, който не се понася.

Воденето на хранителен дневник може да помогне да се определи виновникът. Във всеки случай трябва да се потърси лекар или диетолог.

Роля на сорбитола в човешкото тяло

Ако има непоносимост към сорбитол, той не може да се абсорбира в тънките черва.

Така той се оказва неразграден в дебелото черво и създава проблеми там: бактериите разграждат сорбитола и в резултат се генерират непропорционално големи количества газове. Засегнатите мъчат стомашно-чревни оплаквания.

Подобно на фруктозата, сорбитолът е заместител на захарта. Той възниква като междинен продукт във въглехидратния метаболизъм. Тъй като това не изисква инсулин, сорбитолът често се използва в диабетни продукти. От химическа гледна точка, той е един от алкохолите, поради което често се нарича в разговорно наименование захарен алкохол.

Симптоми на непоносимост към сорбитол

Тялото реагира на консумацията на храни, съдържащи сорбитол, с цял набор от неприятни симптоми, които могат да варират по сила и тежест.

Най-честите признаци са:

Коремна болка/коремни спазми
Диария или запек
Надут корем и газове
Гадене/повръщане
Неспецифични симптоми като умора, лоша концентрация, главоболие, световъртеж
В дългосрочен план, вероятно също: загуба на хранителни вещества, симптоми на дефицит

Диагностика на непоносимост към сорбитол

Първият намек Самоанализ. Ако симптомите се появят след консумация на различни храни, има смисъл да се водят подробни записи за тях.

След това трябва да се направи консултация със специалист (гастроентеролог или интернист). Като част от обичайните възможности за поставяне на диагноза (анамнеза/физикален преглед/кръвна картина/ултразвук/колоноскопия/...), това вероятно също така тества за непоносимост или алергии.

H2 дихателен тест

Тестът за дишане H2 се използва за определяне на непоносимост към сорбитол. Това се основава на факта, че ако имате непоносимост към сорбитол, той се (почти) не усвоява в дебелото черво и трябва да се разгради там.

Това създава непропорционално големи количества различни газове, включително водород (H2). Водородът достига кръвта до белите дробове и в крайна сметка се издишва.

Ако нивото на водорода в дъха се повиши значително след прилагане на сорбитол и симптомите се появят едновременно, може да се приеме непоносимост.

Курс на теста за непоносимост към сорбитол

На първо място, стойността на H2 във въздуха за дишане се измерва и отбелязва с помощта на специално измервателно устройство. След това на пациента се дават 5 mg сорбитол (разтворен във вода или чай).

Стойността на водорода във въздуха за дишане се определя за 3 часа на интервали от 20 минути. Освен това се регистрират физически оплаквания, причинени от приема на сорбитол.

Ако концентрацията на H2 във въздуха се увеличи значително, непоносимостта към сорбитол се потвърждава.

За да може тестът да даде надеждни резултати, трябва да се спазват някои мерки:

Не трябва да пушите около 12 часа преди теста
Пациентът трябва да внимава да бъде трезвен (около 12 часа преди теста, може да се пие само вода)
Антибиотиците не трябва да се приемат до една седмица преди теста; не трябва да се провежда и изследване на контрастно вещество
Без физическо натоварване преди или по време на прегледа

Терапия и промяна на диетата

Къде точно се крие индивидуалната граница на толерантност е много различно. Например, някои хора могат да понасят малки количества сорбитол, докато други реагират с тежки симптоми.

След поставяне на диагнозата е препоръчително да се избягват всички храни със сорбитол за известно време. Тогава съответният размер на толеранс може да бъде внимателно определен.

За да се развие усещане за храни, несъдържащи сорбитол, както и съдържащи сорбитол, трябва да се потърси хранителен съвет.

Диета за непоносимост към сорбитол

Следващата таблица показва селекция от подходящи храни, които не съдържат сорбитол или съдържат сорбитол: