Симптоми на хранително отравяне

Ако вече сте имали хранително отравяне, може да знаете, че то може да бъде причинено от различни фактори и не винаги нашата храна е виновна.

Не винаги е лесно Хранително отравяне да се разпознае, тъй като симптомите могат да показват и други заболявания или заболявания. Прочетете тук как да разберете дали имате хранително отравяне.

Какво е хранително отравяне?

Хранителното отравяне не е точно това, което звучи. Не сте погълнали отрова по смисъла на химично вещество, което някой умишлено е смесил в храната ви. Вашето тяло реагира само на нещо, което сериозно го уврежда.

Храната или хранителното отравяне се причинява от консумацията на замърсена, развалена или отровена храна. Храната често е заразена с бактерии.

Следователно се прави разлика между "хранителна интоксикация" и "хранителна инфекция".

В Хранителна интоксикация ако увреждащата причина е отрова („токсин“). Този токсин се образува от микроорганизма (бактериите) в храната (напр. В случай на лоша кухненска хигиена, развалена храна).

Хранителната инфекция е инфекция, причинена от живи патогени. Храната и напитките служат като транспортно средство за патогена. След това те се установяват в тялото на засегнатото лице, размножават се и по този начин предизвикват оплаквания (напр. Салмонела и тиф).

Симптомите по-долу се отнасят до хранителна интоксикация. Това е популярно като "хранително отравяне".

причини

Хранителното отравяне не винаги се причинява от храна, тъй като съдовете за готвене също могат да бъдат виновни! Метали като цинк, мед, кадмий или олово често играят роля.

Тези отрови могат да бъдат намерени в емайлирането или глазурата на съдовете за готвене. Често киселите храни разхлабват тези метали от тенджери и тигани. След това те от своя страна се абсорбират директно от храната. В резултат на това, когато храната се консумира, настъпва хранително отравяне.

В допълнение към химическите отрови има и естествени отрови, които могат да причинят хранително отравяне. Те включват отрови от риба, плодове или гъби.

Бактериалното хранително отравяне е най-често. Причината е бактериална инфекция от микроби и микроорганизми.

Симптоми

гадене

Гаденето обикновено е признак на повръщане. Не винаги обаче засегнатото лице трябва да бъде принудено да повръща. Усещането за гадене се предизвиква в центъра за повръщане на мозъка, когато предварително са били стимулирани специални стимули в стомаха.

В случай на хранително отравяне, трябва да изключите, че гаденето се дължи на други причини, като морска болест, бременност или проблеми с кръвообращението.

Най-честата причина за гадене обаче е свръхреакцията на стомаха с токсични вещества, погълнат чрез храна. Обикновено потта се добавя като симптом.

Повърнете

Повръщането се контролира от сложен рефлекторен механизъм от повръщащия център на мозъчния ствол. Отново хранителното отравяне не винаги трябва да бъде отключващ фактор. Прекомерната консумация на алкохол например също води до повръщане.

Най-честата причина обаче са нарушенията на храносмилателния тракт. В случай на хранително отравяне, поглъщането на вредни вещества в големи количества или инфекция с бактерии и вируси, повръщането е често срещано.

диария

Диарията се дефинира по медицина като изхождане повече от три пъти на ден. Изпражненията са без форма и надвишават тегло от 250 g на ден при възрастни. Съдържанието на вода е над 75 процента. Доста теоретично.

Диарията често се появява в случай на хранително отравяне или непоносимост към определени храни. Но има много други причини за диария (напр. Вирус). Следователно само диарията не позволява да се правят заключения относно замърсената храна.

крампи

Спазмите в стомаха обикновено са внезапни и неочаквани. Можете обаче да спрете отново бързо. В повечето случаи припадъците са много кратки, но се повтарят на повече или по-малко равни интервали.

По този начин интензивността на болката, свързана със спазми в стомаха, също се описва като нарастващо и намаляващо подуване. Понякога спазмите в стомаха могат да доведат до отнесена болка в гърдите и гърба.

Спазмите в стомаха често са свързани с повръщане и диария. Спазмите в стомаха обаче също могат да показват сериозно състояние, което трябва да бъде проверено от лекар!

стомашни болки

Коремната болка се среща в много различни форми: Така може Коремни колики или обща, тъпа болка, която засяга цялата коремна област. Понякога има и други придружаващи оплаквания. В случай на хранително отравяне те включват:

• диария
• Метеоризъм
• Повърнете

Болките в корема са относително безвредни, ако се предизвикват от определени, несъвместими храни.

лечение

Ако сте сигурни, че всички симптоми сочат към хранително отравяне, тогава Ако можете, опитайте се да изведете възможно най-много от развалената храна от храносмилателния тракт чрез повръщане.

Ако диарията вече е започнала, тялото ви се грижи да се отърве от самите токсини. Затова никога не приемайте лекарства против диария! Пийте много, за да поддържате баланса на водата си в баланс!

Ако обаче симптомите продължават, всичко това няма полза и трябва да назначите лекар.

---