Силициев диоксид; Силиций в информацията за храните; Съвети
Изберете област:
Всичко за вашия клон и седмичната брошура
Купувайте онлайн от над 5000 търговци
Икона за регистрация/влизане Въпрос-кръг
Намерете вашия истински пазар
За съжаление не може да бъде намерено място за вашето влизане.
Пазари наблизо
Покажете по-малко пазари
Покажи още пазари
Каква е функцията на силициев диоксид и силиций в организма?
Многобройни силициеви продукти обещават красива, здрава кожа, коса и нокти. Какво е? А къде се използва силицият в тялото? И какво е силициев диоксид изобщо, какво общо има със силиция? Обясняваме малките, фини разлики и разкриваме кои храни съдържат силициев диоксид.
Силициева киселина, водоразтворимата форма на силиций
Силицийът е практически стотинка дузина. Това е вторият най-разпространен елемент на земята след кислорода. Силицийът обаче е свързан предимно. Като силициев диоксид се съдържа главно в пясък, скали и кварц. Силициевата киселина е съединение на силиций и вода. Това е полезно, тъй като силицийът в тази форма е водоразтворим и най-добре може да се абсорбира и транспортира от тялото. Тъй като силиций се намира и в почти всяка клетка в тялото ни.
Функции на силиция в тялото
В човешкото тяло по-голямата част от силиция е в костите и съединителната тъкан. Кръвта ни също винаги съдържа постоянно количество силиций. Излишният силиций се отделя с урината.
Силиций за красива коса, кожа и нокти?
Все още не е доказано без съмнение дали силицият прави хората по-красиви. Това, което е сигурно обаче, е, че силицият играе важна роля в структурата на съединителната тъкан и хрущяла. Участва в образуването на колаген и еластин, които осигуряват стегната и еластична кожа и стегната съединителна тъкан. При отделни проучвания кожата изглежда по-еластична и по-малко груба след нанасянето на силициев диоксид, а косата изглежда по-стегната и по-плътна. Но няма ясни научни доказателства.
Колко силиций ни трябва?
Силицият не се счита за основно хранително вещество, което абсолютно трябва да приемате. В това отношение няма официално ежедневно изискване. Учените изчисляват нуждата от 10-25 mg на ден. Предполага се, че това се покрива от нормална диета. В Европа приемаме средно 12-62 mg на ден. Напитки като вода, кафе и бира осигуряват около половината от абсорбирания силиций. Зърната и продуктите, направени от тях, като хляб и тестени изделия, допринасят 10-20% за приема на силиций, зеленчуците около 10%.
Силиций в храната: напитките са идеални
Тъй като силиция е толкова често срещан, много храни също съдържат силиций. Въпреки това, той се среща по-често в растителна, отколкото в животинска храна. Пълнозърнестите зърнени култури са особено богати на силиций. Редица зеленчуци и плодове, както и бобови растения също осигуряват много силиций. Това обаче не зависи само от това колко силиций има в храната. Решаващият фактор е колко добре тялото може да го усвои. Напитките са най-добрият източник, защото силицият е под формата на водоразтворим силициев диоксид, който тялото ни може да усвои най-добре. Той използва 60-80% от силиция, съдържащ се в напитките, около 50% от зърното и около 20% от зеленчуците и плодовете. Тук обаче има големи разлики: 44% от силиция от зелен фасул постъпва в тялото, но силиций от банани е само оскъдните 3%.