Силен месен бульон

1.Поставете телешката супа във вряща вода и оставете да заври за няколко минути.

бульон

2.Подправете с морска сол и подправен пипер, добавете разполовения лук и купчината магданоз и внимателно гответе месото на намален огън за около 60 минути (не трябва да „кипи“, просто да „къкри“).

3.Добавете пилешкото бедро и две чаени лъжички соев сос и гответе още 60 минути. Изсипете бульона през сито, разхлабете месото от костите и го накълцайте, за да подхожда на супата.

4-ти.Харесваме този силен месен бульон като бульон за пиене за вечеря. Но също така е добра основа за юфка или зеленчукова супа с месо. възможностите са безкрайни.

5.И ако за рецепта е необходим „месен бульон“, този бульон е точно подходящ! Ето защо винаги приготвям много от тях и след това ги замразявам на полезни порции.

6-то.За начална супа: просто гответе няколко много ситно нарязани ленти от моркови, корен от магданоз и праз, както и връх от целина в продължение на три минути в бульона за месо и сервирайте с няколко кубчета месо като добавка.