Швейцарски манголд; Бебешко готвене 👼
Манголдът, зеленчук от същото семейство като цвеклото, съдържа интересни ползи за бебетата. С препарат, подобен на спанака, бързо разберете как да ги изберете и готвите !
Предимствата на манголда
Швейцарският манголд е богат на витамин Ц, B9 но и в желязо и в калций. Съдържа и много влакна които намаляват риска от диария.
Знайте, че листата и ребрата му (бялата част) се допълват по отношение на хранителния прием: така че не се колебайте да ги приготвите заедно !
И накрая, колкото по-привлекателни са тъмнозелените листа, толкова повече желязо и калций ще съдържат те. !
Изберете ги добре и ги запазете
Сред многото разновидности на манголд откриваме особено по рафтовете такива със зелени листа и бели ребра. Има обаче и други, при които ребрата са червени, оранжеви и дори розови, обикновено по-вкусни.