Шведска салата от цвекло - Rödbetssallad, шведската класика
Розова, супер свежа, сезонна, светкавична, напълно проста, вегетарианска и супер вкусна е шведската салата от цвекло. Всъщност почти като добре познатата салата от херинга само без херинга.
Следователно е изключително гъвкав, има страхотен вкус през лятото и зимата и е чудесен и за закуска.
Салата от шведско цвекло - сутрин, обед и вечер
Сезонно има по-добър вкус - сезонният календар на хранителния блогър ...
вече е в ефир за втори път.
Преди 4 седмици ставаше дума за брюкселско зеле и савойско зеле и го получих: зимна салата с печени брюкселско зеле и дърпана сьомга
На всеки четири седмици 30-40 хранителни блогъри избират любимите си зеленчуци и идват при вас свежи, вкусни и сезонни. През февруари цвекло и праз спечелиха и тъй като не мога да получа толкова праз, колкото да ги направя звезда на публикация, отново имам цвекло.
Отдавна си мисля колко фантастично мога да дойда с цвекло - вече имам безброй рецепти в блога и след това се спрях на тази, която беше най-очевидна за мен.
Шведска салата от цвекло е особено популярен сред моето семейство от детството ми и много почивки в Швеция. Така че днес има нещо напълно просто и много фиксирано. Въпреки че ми харесва толкова много, никога не съм го писал в блогове, може би защото е толкова просто. Има фантастична причина да му посветите статия: тя е почти непозната в Германия и не може да се купи никъде.
Салата от шведско цвекло - винаги чисто вегетарианска
Шведска салата от цвекло - Rödbetssallad
Време за подготовка: 10 минути
съставки400 г цвекло прясно или мариновано (аз половината половина)
60 г корнишони
1/2 ябълка
200 мл заквасена сметана
50 г майонеза
2 супени лъжици мек плодов оцет
за цвят по избор 2 супени лъжици цвекло варя от стъклото
Сол от пипер
1 чаена лъжичка захар
3 g прясно смлян хрян (алтернативно от чашата)
- Ако се използва прясно цвекло, просто го обелете, запарете го за 45 минути и го нарежете много фино. Просто изрежете прибори.
- Нарежете на ситно корнишоните, нарежете или настържете ябълката на ситно.
- Добавете заквасената сметана, майонезата, оцета, бульона, черен пипер, сол, захар и хрян и всичко разбъркайте добре.
- Подправете отново с оцет, хрян и подправки, за да отговарят на вашия личен вкус и го оставете да стръмни. Ако сте използвали само прясно цвекло, по-добре е да добавите допълнителна супена лъжица мек оцет.
Искате ли още 26 страхотни рецепти? Заповядай!