Швабска картофена супа - рецепта

Швабската картофена супа се приготвя бързо и лесно, използвайки тази рецепта. Перфектно е с чифт люти колбаси.

Съставки за 2 порции

g картофи, брашнено готвене Бр моркови Бр лук л телешки бульон Чаена лъжичка сол Щипка пипер, смлян Супена лъжица рапично масло Куп магданоз, гладка Наденички колбаси, виенски, кренвирши

700
3
1
0,5
1
1
2
1
2

Други категории

Картофени рецепти
Рецепти за супи
Прости рецепти
Начални рецепти
Немски рецепти
Рецепти за картофена супа
Рецепти за моркови

Подготовка на рецепта

Първо обелете картофите, измийте ги и ги нарежете на кубчета. След това обелете лука, обелете морковите и нарязайте на кубчета и двете.
След това загрейте маслото от рапица в тенджера, запържете в него кубчета лук и моркови, изсипете бульона отгоре, добавете картофените кубчета, оставете да заври и варете около 20 минути.
Тогава Швабска картофена супа подправете със сол и черен пипер на вкус. Измийте магданоза, подсушете и нарежете на ситно.
Оставете водата да заври в отделна тенджера, извадете от котлона и оставете наденичките колбаси да се нагорещят в нея. Препечете белия хляб, докато стане хрупкав и нарежете на кубчета.
Готовият Швабска картофена супа Разпределете върху предварително загряти чинии, поставете наденичките. Поръсете супата с магданоз и сервирайте веднага.

Съвети за рецептата

Сервирайте с препечени кубчета бял хляб.

Наденичка с връв е тънка попарена наденица на низ. Това е модификация на колбаса Frankfurter и, за разлика от това, се прави от говеждо и свинско месо.

Подобни рецепти

Кисели картофени колелца

Много проста рецепта от кухнята на баба, която е обичана в Швабия и се сервира с наденички или телешко гърди.

Оригинална салата от швабски колбаси

Ländle е известен с оригиналната салата от швабски колбаси. Неговите особености са два вида наденица - тук е рецептата.

Rehschäufele

Прекрасна рецепта за всички любители на игрите. Rehschäufele е нежен и вкусът му изобщо не е див, а е вкусен.

Гювеч от картофи, спаецле и кисело зеле

Страхотна рецепта за обилен гювеч от картофи, спаецле и кисело зеле. Кулминацията на ароматното гювече е обеленият лук.

Супа глупак

Супата на силния глупак се приготвя по тази рецепта за Марди Гра. Въпреки това, той също има добър вкус през всички други сезони.

Салата от швабска леща

Швабската салата от леща има свеж вкус и се приготвя лесно и бързо. Тази рецепта идва от Швабската алба.