ОИСР - ФАО Селскостопанска перспектива 2018-2027
Многоезични резюмета на ОИСР
OECD-FAO Селскостопанска перспектива 2018-2027
Резюме на унгарски
OECD - Прогнози за земеделието на ФАО: 2018-2027
Селскостопански перспективи за 2018-2027 г. c. публикация в сътрудничество с ОИСР и ФАО (Организация по прехрана и земеделие на ООН); Правителствени експерти от държавите-членки и професионални организации в търговията със стоки подпомогнаха подготовката му. Той предоставя консенсусна оценка на десетгодишната перспектива за селскостопанските и рибните пазари на национално, регионално и глобално ниво. Тазгодишното издание отделя отделна глава на перспективите и предизвикателствата пред земеделието и рибарството в Близкия изток и Северна Африка.
Десетилетие след върховете на цените на храните 2007-2008 г. условията на световните селскостопански пазари са много различни. Производството нараства бавно за всички стоки, достигайки рекордни нива за повечето зърнени култури, месо, млечни и рибни продукти през 2017 г., докато запасите от зърнени култури нараснаха до рекордно високи стойности. Растежът на търсенето обаче започна да отслабва. Нарастването на търсенето през последното десетилетие се дължи до голяма степен на ръста на доходите на глава от населението в Китайската народна република („Китай“), който засили търсенето на месни продукти, рибни продукти и фуражи в страната. Този източник на растеж на търсенето се забавя и новите източници на глобален растеж не са достатъчни за поддържане на общия растеж. В резултат на това се очаква цените на селскостопанските стоки да останат ниски. Настоящите високи нива на запасите също правят малко вероятно тенденцията да се обърне през следващите няколко години.
Отслабването на растежа на търсенето се очаква да продължи през следващото десетилетие. Основният двигател на растежа на потреблението ще бъде населението за повечето стоки, дори ако се очаква темпът на растеж на населението да се забави. Освен това за много стоки се очаква потреблението на глава от населението да стагнира в световен мащаб. Това важи особено за основните храни като зърнени култури и корени и грудки, чиито нива на консумация се доближават до нивата на насищане в много страни. За разлика от това, растежът в търсенето на месни продукти се забавя поради регионалните различия в предпочитанията и ограниченията на разполагаемия доход, докато търсенето на животински продукти като млечни продукти се очаква да се разшири по-бързо през следващото десетилетие.
В случая на зърнени култури и маслодайни семена, основният източник на растеж на търсенето ще бъде фуражът, последван от храна. Значителна част от допълнителното търсене на фуражи ще продължи да идва от Китай. Въпреки това се очаква растежът на търсенето на фуражи да се забави в световен мащаб, въпреки засилването на животновъдството. Значителна част от по-нататъшното нарастване на търсенето ще дойде от региони с висок растеж като Африка на юг от Сахара, Индия, Близкия изток и Северна Африка.
Очаква се търсенето на зърнени култури, растителни масла и захарна тръстика, които са суровина за производството на биогорива, да расте с много по-скромни темпове, отколкото през последното десетилетие. Докато разширяването на производството на биогорива през последното десетилетие увеличи търсенето на зърнени култури, главно царевица, с над 120 милиона тона, този растеж се очаква да остане близо до нула през периода, обхванат от перспективата. В развитите страни настоящата политика е малко вероятно да насърчи значително по-нататъшно разрастване. Следователно бъдещият растеж на търсенето ще дойде главно от развиващите се страни, няколко от които са въвели политики в подкрепа на използването на биогорива.