Шурпа от дива патица - стъпка по стъпка рецепта със снимка

Докато се приготвя шурпата от дива патица, всички се слюнчат от аромата, идващ от казана. И се подготвя, както разбирате, дълго време. Но какъв резултат! Изсипете шурпата от дива патица в чинии, поръсете с много билки. Ако имате заквасена сметана и лаваш - супер! Е, в природата не е грях да се пие водка с такава закуска:) Между другото, водката също се добавя към самата шурпа. Не знам защо, но казват, че има по-добър вкус. Шурпата от дива патица е просто вкусна. По възможност ви съветвам да готвите! Приятен апетит!

Изскубете дивите патици и ги почистете старателно. Изпейте от останалите малки пера. Вземаме котел от литри на
10. В него слагаме подготвени трупове на патици.

Напълнете труповете на патици с вода, за да ги покриете напълно. Някъде около 6 литра. Взимаме един цял лук и го хвърляме в казана. Не осолявайте патицата, за да не стане месото жилаво. Дивечът се готви за доста дълго време от 4 до 5 часа. Отстранявайте пяната периодично.

Междувременно подготвяме всички останали компоненти за шурпата. Моите картофи, обелете и нарежете на едро.

Моркови, измийте, обелете и нарежете на същите големи филийки.

---