Шурпа агнешко узбекско - рецепта

шурпа

Ястията на узбекската кухня са винаги готови без никакво преувеличение и кулинарни изкушения, но това не им пречи да бъдат невероятно вкусни, невероятно ароматни и наситени. Едно от тях е узбекското обвиване на овце, чиито рецепти са предложени по-долу в нашия материал.

Как да готвя агне от узбекски овце - рецепта

  • млади овчи ребра - 530 г;
  • картофи - 530 г;
  • Български сладки чушки - 220 г;
  • червен червен пипер - 1 чаша;
  • луковици лук - 265 г;
  • пресни моркови - 220 г;
  • пресни домати - 220 г;
  • млян черен пипер;
  • готварска сол;
  • клонки от прясно зелено.

подготовка

Шубра, агнешки ребра първо се измиват, нарязват, изсипват се във вода и са готови за готовност. През това време ние приготвяме всички необходими зеленчуци правилно. Моите картофи, чисти и нарязани на четири или шест парчета, белени моркови на настъргани халби и луковици на половин пръстени. Сварете пресните домати с вряща вода, преди да направите напречно сечение в средата, лесно отстранете кожата и нарежете целулозата на малки кубчета. Българските чушки се изплакват, семената се освобождават от семената и се нарязват на пръстени. Същото като чушките чили (ако се добавят към храната).

Мек месояден агнешки картоф, моркови и резенчета домати, сладки чушки и топинамбур, а след петнадесет минути изхвърлете лъч и пресни зеленчуци, които също измиваме и смиламе.