Шоу зад бара
Контра шоу. 20 от най-квалифицираните бармани в града са демонстрирали майсторството си в приготвянето на най-добрите коктейли, пред международно жури. Bar Contest Oradea е в първото си издание и е организиран на изключително място в града.
Нови симптоми, свързани с Covid-19
Учителката на UMF „Карол Давила“ унижи и обиди своите ученици в онлайн часовете
Клаус Йоханис: Мерките, предприети от правителството, дават резултати
Какво правят румънците с парите, които са им останали в джобовете
Сестрите, изпратени от кметството, за да помогнат на лекарите на линейката, си тръгнаха, когато разбраха какво да правят
Друг лекар от Крайова почина от Covid-19
Малко клиенти в магазините на пазарите
Операция DIICOT с безпрецедентен мащаб
Черен петък 2020 г., с пандемични предложения
Томас Боднар той беше един от барманите, участвали в състезанието. 24-годишният младеж е завършил Юридическия факултет, но страстта му към барманството и миксологията - изкуството да комбинира няколко ликьора за получаване на коктейл - го привлече повече. Шест години работи на терен. Казва, че не е лесно, особено след като работата му изисква внимание, бързина, но и много часове, прекарани в изправено положение.
"Тайната? Взаимодействайки с хората и се наслаждавайте да го правите за себе си, а не за пари. Трябва да вкусите много, да усетите вкусовете и само преди три години се научих сам да приготвям напитките, да ги смесвам сам", казва Томас.
Работата е добре платена: барман може да печели над 1000 евро на месец.
"- Между колко и колко може да спечели барман?
- Минимум 2000 (леи), казвам и ние получаваме до 4-5 000 с клюн с всичко ", разкрива Томас Боднар.
Тя също е запалена по барманството Антония Костеа, ученик от гимназията, който преди две години започва да прави напитки, като се учи от тези, които вече имат опит в тази област.
"Мога да кажа, че се справих доста добре. Започнах да ходя на събития, да се подготвям и бях много привлечен от това нещо."
Участващите в състезанието 20 състезатели трябваше да преминат два теста. Първият беше Speed Service, който изпробва скоростта и уменията си в приготвянето на четири коктейла за възможно най-кратко време. Вторият тест беше да се приготвят някои напитки, като се използват определени съставки. Членовете на журито оцениха както скоростта на състезателите, така и точността на използваните техники и рецепти.
"Всеки състезател ще измисли напитка, измислена от него, с историята, абсолютно всичко. Има две правила, които трябва да имате предвид: да използвате 20 мл купи, което е плодов ликьор, използван за коктейли, и 5 мл фина скала, която е друга марка пюрета и сиропи, също за коктейли ", уточни той Laurenuiu Sasu, организиране.
„Вкусваме коктейли, това е много важно и ако е добър, трябва да има баланс между съставки, креативност, презентация и в същото време барманът трябва да изглежда уверен, да има индивидуалност“, казва той. Робърт Маршал, член на журито.
Победителите бяха възнаградени с ваучери, посуда за барман и други изненади, предоставени от организаторите.
Репортер: Анка Деак
Оператор: Габор Силаджи