Моето малко ръководство за паста без глутен

А, паста ... това сме ние подготвя когато не знаете какво друго да правите, когато не ви остава нищо в хладилника или когато бързате ... И това също любимо ястие много от нас! Лично аз обичах тестени изделия, но като куп други храни, Вече не можех да го ям за дълго време, защото беше гарантирано подуване на корема (малко, сякаш бях бременна в 6-ия месец) и мъчителна болка за ден или нощ.

Когато открих безглутенови тестени изделия, Казах си: сова, най-после ще мога да ям малко! И тогава бързо се разочаровах, картонена текстура, безвкусни, скучни ... За някои те дори бяха негодни за консумация. Но сега съм професионалист без тесто без глутен! Ето защо ще ви дам оценките най-добрата паста че можех да вкуся! Тестени изделия толкова добри, че когато отново опитах нормални тестени изделия, ги намерих без лихва ... Напълно скучно !

Моите съвети за ядене на добри тестени изделия

Тези съвети са отворени за мен и моите вкусове. Можете да ги приложите и изобщо не ви харесва ... Но въпросът е, че забелязах това:

Когато купувах тестени изделия с ориз или царевица, те вкусиха онзи известен картонен вкус, за който ви разказах по-горе. Освен това гликемичният им индекс е много висок и поради това не се препоръчва.
Не преварявайте безглутеновите си тестени изделия. Някои отнемат не повече от 3 минути, за да готвят, като паста от нахут !
Можете да смесите два (или повече) различни вида тестени изделия. Например, паста от нахут с макарони от елда значително олекотява ястието! Имам по-малко чувство на тежест и умора, след като го ям за обяд, въпреки че имам огромна чиния (да, сега мога да ям огромни порции паста) !

Най-добрите макарони без глутен

Фузили с елда - Валпибио

Това е най-добрата паста без глутен, която съм ял досега. Те са перфектни ! По отношение на текстурата няма абсолютно никаква разлика с пшеничните тестени изделия. А що се отнася до вкуса, ако обичате елда, ще ви сервират! Те не са неутрални, но вкусът не е твърде силен. Това е идеалната щастлива среда за мазилка паста с доматен сос или зехтин и босилек! Обичам ги и в салати, с малко варено тофу. И както ви обясних, смесени с макаронени изделия от нахут, те са вкусни !