Шоколадът съюзник за здравето и това на нашите зъби - Doctissimo
Шоколадът не е вреден за вашето здраве или за вашите зъби. Той дори има някои добродетели против кухини. Рехабилитация на лакомство, толкова добро както за небцето, така и за здравето.
Взехме го през цялото си детство за заклетия враг на нашите зъби, нещо като захарен аватар, който безмилостно черни най-красивите квеноти за вас. Радикална грешка. Както много други храни (хляб, картофи.), шоколадът може би може да насърчи развитието на кухини. Все още е необходимо той пресича други фактори (лошо качество на емайла, наследственост, време за контакт върху зъба, бактерии, способни да ферментират въглехидрати, честота на поглъщане на последния, липса на четкане.). От друга страна, има по-малко известни антикариогенни качества, които учените днес извадиха наяве.
Шоколад за защита срещу кариес и укрепване на зъбите
Какаото наистина съдържа танини, флуор и фосфати:
- Първият (6% полихидроксифенол) инхибират растежа на устните бактерии;
- Секундата засилва устойчивостта на емайла;
- Последният буферни киселини, образувани от метаболизма ферментиращи въглехидрати.
Освен това той се топи в устата и бързо се елиминира, а съдържащата се в него мазнина представлява защитен филм върху емайла.
Друг интересен елемент от тъмния шоколад, теобромин, горчиво съединение, което помага втвърдяване на повърхността на зъбния емайл. Следователно може и борба срещу появата на петна по зъбите ни и ограничават обезцветяването им. Това обаче не се отнася за млечния шоколад.
Следователно шоколадът с право може да се причисли към добрите и верни съюзници на нашите зъби. Ескортиран, разбира се, от строга хигиена на устната кухина.
Вашият браузър не може да възпроизведе това видео.