Шоколадът намалява знанието за риска от инсулт

Актуализирано: 02/04/19 - 00:16

шоколадът

Доказано е, че шест грама тъмен шоколад на ден понижават кръвното налягане в рамките на два до три дни.

Сега никой не може да спори срещу консумацията на тъмен шоколад, защото шест грама на ден могат да удължат живота. Спусъкът за ефекта вероятно ще бъде флаванолите в какаото в шоколада.

Потсдам. Малко парченце шоколад на ден може да удължи живота - този безплатен билет за тези със сладки зъби е издаден от учени от Германския институт за хранене на човека (DIfE) в Потсдам. Доказано е, че шест грама тъмен шоколад на ден понижават кръвното налягане в рамките на два до три дни, пишат изследователите в "European Heart Journal" (публикувано онлайн).

Рискът от инфаркт и инсулт е до 39 процента по-нисък, отколкото при хората, които ядат много малко или никакво шоколад. Причината вероятно са флаванолите в какаото в шоколада. Следователно ефектът е по-голям с тъмен шоколад с високо съдържание на какао. Флаванолите повишават нивото на азотен монооксид в кръвта и по този начин имат положителен ефект върху съдовата система: Газът сигнализира на артериите да се отпуснат и отворят.

Имаше обаче предупреждение срещу прекомерна консумация на шоколад: наднорменото тегло или дори затлъстяването увеличава риска от инсулт и инфаркт. Ето защо учените от Потсдам препоръчват да се храните балансирано и здравословно. „По-добре да ядете парченце шоколад и да се откажете от закуски между тях“, съветва хранителният епидемиолог Брайън Буйсе.

От 1994 г. нататък в анализа са включени данни от над 19 300 души от Потсдам и околността. Мъжете и жените на възраст между 35 и 65 години отговаряха на въпросите на учените за тяхното здраве на всеки две до три години. Те също така уведомяват учените каква е била диетата им на всеки пет години. (dpa)