Шоколадови трюфели със сушени плодове Рецепта за шоколадови трюфели със сушени плодове - Marmiton

Съставки

Съставки

Брой лица

TRADER JOE’S ® Сушен плодов микс

g тъмен шоколад Scholetta®

Просто добър и органичен ® яйчен жълтък

g пудра захар

Настърган кокос

Използвани техники

Използвани техники

Гответе в бейни-мари

Гответе в бейни-мари

Подготовка

1. Разтопете шоколада в двоен котел .
2. Нарежете маслото на парчета и го добавете към шоколада.
3. Смесете и включете от огъня жълтъците и пудрата захар.
4. Поставете препарата в хладилника за 2 часа.
5. С помощта на лъжица вземете малко количество ганаш и оформете на топки.
6. Оваляйте част от трюфелите в шоколад на прах, а другата част в настърган кокос и сушени плодове.

---