Ако свалите и кожата на пилето, правите огромна грешка! Нека ви кажем защо!
Хранителната индустрия хвърля непрекъснати иновации на пазара, така че можем да мислим, че това, което сме яли досега, е нездравословно и предпочитаме да консумираме най-новите предложения.
По този начин например маргаринът стана модерен вместо масло и по този начин започнахме да консумираме нулевокалорични храни.
Благодарение на интелигентните маркетингови кампании ядем всичко, което се рекламира, за да бъде малко по-здравословно, вече не ни е грижа да разберем какво съдържа въпросната храна.
По-нататък бихме искали да разсеем, наред с други неща, много обсъжданото погрешно схващане, че пилешката кожа е нездравословна и не се препоръчва да се яде.
Пилешката кожа е здрава или нездравословна?
Не си струва да сваляте кожата на пилето, можем спокойно да го ядем. Въпреки че едно време диетолозите бяха много против консумирането на пилешка кожа, наречена мазна, досега това погрешно схващане беше разсеяно. Това е така, защото пилешката кожа съдържа до голяма степен здравословни ненаситени мастни киселини, така че дори може да понижи холестерола и да понижи кръвното налягане.