Шоколадови сникъри

Малък риск*
* Според гласовете на потребителите

Компания: Mars Inc.

Описание Chocolate Snickers

SNICKERS - млечен шоколад с мека нуга (14%) и карамелена сърцевина (27%) с прясно изпечени фъстъци (24%)
Може да съдържа следи от: лешник, бадем и други лешници

Информация за шоколад Snickers

Препоръки за дневна консумация:Приблизителна дневна сума - CZE * (за възрастни):
Енергия 509kcal - 25,45%
Захари 47,6g - 52,89%
Липиди 27,9g - 39,86%
Наситени 11,1 g - 55,5%
Натрий 0,22g - 9,17%
Фибри 1.22g - 4.88%

Приблизителна дневна сума - CZE * (дете):
Енергия 509kcal - 28,28%
Захари 47,6 г - 56%
Липиди 27,9g - 39,86%
Наситени 11,1 g - 55,5%
Натрий 0,22g - 13,75%
Фибри 1.22g - 8.13%

* CZE (прогнозна дневна сума) е набор от референтни стойности по отношение на количествата различни хранителни вещества, съответно енергийна стойност/килокалории, който осигурява ежедневните нужди на средностатистически човек (възрастен или дете).

ВНИМАТЕЛЕН! Изчислените дневни количества се изчисляват спрямо 100g/ml продукт. За стойности на порция/единица продукт, моля, вземете предвид количеството/обема на порция/единица продукт.

Състав Шоколад Snickers

Съдържанието на продукта се състои от 14 съставки, от които само три съставки представляват средна степен на риск за организма (глюкозен сироп, млечна мазнина, сол).

За подробно описание кликнете върху някоя от съставките по-долу:

Терминът "захар" се отнася за голям брой въглехидрати, присъстващи в растенията, характеризиращи се с повече или по-сладък вкус.

Основната захар, глюкозата, се появява в резултат на процеса на фотосинтеза, който протича във всички зелени растения, докато други захарни смеси се намират в сока на някои растения, под формата на сироп.

В диетата захарта може:

Да се среща естествено: лактоза в мляко, фруктоза в плодове, мед и зеленчуци, малтоза в бира
Да се добави от източници като: царевица, грозде, цвекло, захарна тръстика

По принцип вторият вид захар (търговска) се предава върху опаковката на продуктите.

Според Codex Alimentarius, стандарт 212-1999, в групата се намира захар 11.0 Подсладители, включително мед, подгрупа 11.1. Рафинирана и сурова захар.

11.1.1 Бяла захар, безводна декстроза, декстроза монохидрат, фруктоза

Може да съдържа следните добавки:

Калциев силикат 15000 mg/kg
калциев и алуминиев силикат 15000 mg/kg
магнезиев карбонат 15000 mg/kg
синтетичен магнезиев силикат 15000 mg/kg
фосфати 6600 mg/kg
силициев диоксид, аморфен 15000 mg/kg
натриев алумосиликат 15000 mg/kg
сулфити 15 mg/kg

Да бъдат непокътнати, автентични и с търговско качество; сухи, под формата на хомогенни гранулирани кристали;
Да има минимална поляризация от 99,7 °;
Да има максимална влажност от 0,06%;
Да има максимална степен на инверсия от 0,04%;

Безопасност/оценка на съставките:

Световната здравна организация препоръчва прием на захар, който покрива не повече от 10% от общия брой калории. По този начин дневната диета от 2000 калории включва най-много 50 грама въглехидрати под формата на захари.

Националната академия на науките за диетичен референтен прием (DRI) ограничава приема на захар съответно до 25% от калориите и 125 грама въглехидрати.

Министерството на земеделието на САЩ (USDA) препоръчва прием на захар, ограничен до 10% от общите калории.

166 калории
7 g протеин
14 g мазнини (от които 2 g наситени)
6 г въглехидрати
2 g фибри

Безопасност/оценка на съставките:

Алергични реакции
Качване на тегло
Замърсяване с различни вещества от насекоми

81 калории
0 мазнини
22 въглехидрати (от които 7 g идват от захари)
0 протеин
0 минерали или витамини

Според Codex Alimentarius, Стандарт 212-1999, глюкозният сироп се намира в категорията 11.0 Подсладители, включително мед, група 11.1 Рани и непреработени захари, подгрупа 11.1.3 Бяла и кафява захар, глюкозен сироп, дехидратиран глюкозен сироп, сурова тръстикова захар - 11.1.3.2 Глюкозен сироп, използван в сладкарството. Глюкозният сироп е воден, пречистен и концентриран разтвор на хранителни захариди, получени от нишесте и/или инулин.

Добавки, които може да съдържа:

Безопасност/оценка на съставките:

Консумацията на глюкозен сироп може да причини:

Алергични реакции (може да съдържа следи от глутен)
Повишаване на теглото (затлъстяване)
Диабет
Сърдечно-съдови заболявания
Проблеми със зъбите (кариес)

Понастоящем консумацията на глюкозен сироп не е ограничена, така че няма дневна граница, която да се спазва. Препоръчва се обаче консумация в умерени количества.

Слънчогледово олио, зехтин или царевица
Кокосово, рапично или ленено масло
Масло, маргарин

Аскорбилови естери - 500 mg/kg 10
Бутилиран хидроксианизол - 200 mg/kg
Бутилхидрокситолуен - 200 mg/kg
Бета-, каротини, зеленчуци - 1000 mg/kg
Глицеринови естери на диацетилвинената киселина с мастни киселини - 10000 mg/kg
Гуаякова смола - 1000 mg/kg
Изопропил цитрати - 200 mg/kg
Полидиметилсилоксан - 10 mg/kg
Полисорбати - 5000 mg/kg
Пропил галат - 200 mg/kg
Пропиленгликолови естери на мастни киселини - 10000 mg/kg
Стеарил цитрат - gmp
Третичен бутилхидрохинон - 200 mg/kg
Тиодипропионат - 200 mg/kg

Безопасност/оценка на съставките:

80 калории
2 g мазнини (от които 1 g наситени мазнини)
4 mg холестерол
123 mg натрий
11,7 г захар
0 влакна
7,9 g протеин
276,2 mg калций
382,6 mg калий
Витамин А и С.

протеин: 31,4% m/m (минимум) съдържание на мазнини
мазнини: до 11% m/m
какво искате: 0%
нишесте: 0%

аскорбилови естери (аскорбил палмитат и аскорбил стеарат) - 500 mg/kg;
Бутилиран хидроксианизол - 100 mg/kg;
Бутилиран хидрокситолуен - 200 mg/kg;
Естери на диацетилвинената киселина и мастните киселини на глицерола - 10000 mg/kg;
Полидиметилсилоксан - 10 mg/kg;
Пропил галат - 200 mg/kg;
Захароглицериди - 10000 mg/kg;

Безопасност/оценка на съставките:

- Над 60% мазнини
- 0 протеини или въглехидрати
- 28,35 g =

248 калории, което покрива 43% от общата препоръчителна дневна мазнина за възрастен
7 микрограма витамин К (10% от общото дневно препоръчително съдържание на мазнини)
0,5 mg витамин Е (3% от общото дневно препоръчително съдържание на мазнини)
0 фибри или холестерол

Според Codex Alimentarius, Стандарт 086-1981, какаовото масло се намира в групата 05.1.3 Какаово масло: продукти, съдържащи какао, смесено с други съставки, за да се получи тесто, което може да се намаже върху хляб или да служи като пълнеж за хлебни изделия.

Съвместим Директива № 2000/36/ЕО, какаовото масло представлява мазнината, получена от какаови зърна или части от тях, имащи следните характеристики:

Съдържание на без мастни киселини: до 1,75% (изразено като олеинова киселина)
Неомилимо вещество (определено с използване на петролен етер): до 0,5%, с изключение на пресовано какаово масло (до 0,35%)

Безопасност/оценка на съставките:

Синоними: МЛЯКА ЗАХАР; ЛАКТИН; ЛАКТОБИОЗА

функции: средство за грижа за кожата, овлажнител

осигурява на тялото енергия
стимулира абсорбцията на калций
забавя растежа на гнилостните бактерии
стимулира развитието на бифидни бактерии и има слабителна роля.

Безопасност/оценка на съставките:

Тази съставка не е оценявана от комисии и/или асоциации в областта по отношение на степента на риск, когато се използва в козметика и продукти за лична хигиена.

Лактозата не трябва да се консумира от хора, които страдат от лактозна непоносимост.
Непоносимостта към лактоза е невъзможността за смилане на значителни количества лактоза (преобладаващата захар в млякото). Това е резултат от дефицит на ензим, наречен лактаза, който се произвежда физиологично от клетките, покриващи тънкото черво.

26 калории
5,5 г въглехидрати
1 g протеин
По-малко от 0,1 g мазнини
70 mg фосфор
60 mg калций
13 mg магнезий
156 mg калий

Други видове суроватка на прах: горчива или киселинна, деминерализирана и без лактоза.

Според Codex Alimentarius, Стандарт 289-1995, суроватката на прах се намира в групата 01.8 Суроватка и суроватъчни продукти, с изключение на суроватъчно сирене, подгрупа 01.8.2 Сушена суроватка и суроватъчни продукти, с изключение на суроватъчни сирена. Суроватъчният прах се приготвя чрез пръскане или прокарване на суроватката или суроватъчната киселина (от която е отстранена по-голямата част от млякото) през ролки за сушене. Добавки, които може да съдържа:

Алуминиев силикат - 10000 mg/kg
Бензоил пероксид - 100 mg/kg
Калциев и алуминиев силикат - 10000 mg/kg
Калциев карбонат - 10000 mg/kg
Калциев хлорид - gmp
Калциев хидроксид - gmp
Калциев силикат - 10000 mg/kg
Хидроксипропилиран нишестен фосфат - 10000 mg/kg
Магнезиев карбонат - 10000 mg/kg
Магнезиев оксид - 10000 mg/kg
Синтетичен магнезиев силикат - 10000 mg/kg
Микрокристална целулоза (целулозен гел) - 10000 mg/kg
фосфати - 4400 mg/kg
калиев карбонат - gmp
калиев хлорид - gmp
дихидрогениран калиев цитрат - gmp
хидрогениран калиев карбонат - gmp
калиев хидроксид - gmp
целулозен прах - 10000 mg/kg
аморфен силиконов диоксид - 10000 mg/kg
натриев алумосиликат - 10000 mg/kg
натриев карбонат - gmp
дихидрогениран натриев цитрат - gmp
хидрогениран натриев карбонат - gmp
натриев хидроксид - gmp
сескиум карбонат Sesqui - gmp
талк - 10000 mg/kg
трикалиев цитрат - gmp
тринатриев цитрат - gmp

Безопасност/оценка на съставките:

Алергични реакции
остеопороза
Бъбречни проблеми (при продължителна консумация, в големи количества)
Храносмилателни проблеми (подуване на корема, метеоризъм, спазми)

Млечните мазнини обикновено съдържат 65% наситени мазнини, 30% мононенаситени и 5% полиненаситени.

Според Codex Alimentarius, Стандарт 280-1973, млечната мазнина се намира в категорията 02.0 Мазнини и масла и мастни емулсии, група 02.1 Безводни мазнини и етерични масла, подгрупа 02.1.1 Масло от масло, безводни млечни мазнини, избистрено масло: всички продукти са получени изключително от мляко и/или продукти, получени от мляко чрез процес, който напълно премахва водата и обезмаслените твърди вещества. Добавки, които може да съдържа:

Аскорбилови естери - 500 mg/kg
Бутилиран хидроксианизол - 175 mg/kg
Бутилхидрокситолуен - 75 mg/kg
Лимонена киселина - gmp
Пропил галат - 100 mg/kg
Натриев дихидроген цитрат - gmp
Токофероли - 500 mg/kg
Тринатриев цитрат - GMP

Безопасност/оценка на съставките:

Според Codex Alimentarius, Стандарт 150-1985, солта се намира в категорията 12.0 Соли, подправки, супи, сосове, салати и протеинови продукти, група 12.1 Сол и заместители на солта, подгрупа 12.1.1. Сол: натриев хлорид (готварска сол, йодат, флуориран йод, дендритен).

Добавки, които може да съдържа:

Калциев карбонат - gmp
Калциев силикат - gmp
Фероцианиди - 14 mg/kg
Магнезиев карбонат - gmp
Магнезиев оксид - gmp
Синтетичен магнезиев силикат - gmp
Фосфати - 8800 mg/kg
Полисорбати - 10 mg/kg
Соли на миристинова, палмитинова и стеаринова киселини с амоняк, калций, калий и натрий - gmp
Силициев диоксид, аморфен - gmp

"Солта за консумация от човека е кристален продукт, чийто състав е доминиран от натриев хлорид (NaCl), получен чрез екстракция от естествени подземни находища или морска вода, съгласно стандарта на Codex за сол за консумация на храни;
Йодирана сол е сол, използвана за консумация от човека, храна за животни и употреба в хранителната промишленост, към която е добавен йод, под формата на йодат или калиев йодид;
Йодираната сол трябва да съдържа 30 mg йод/kg сол, съответно 50,6 mg калиев йодат/kg сол или 39,2 калиев йодид/kg сол. Допуска се като минимална граница съдържание на 25 mg йод/kg сол, съответно 42 mg калиев йодат/kg сол или 32,5 mg калиев йодид/kg сол, а като максимална граница съдържание 40 mg йод/кг сол, съответно 67,2 мг калиев йодат/кг сол или 52 мг калиев йодид/кг сол. "

Безопасност/оценка на съставките:

функции: емулгатор

преобладаващ компонент на нервната тъкан
в зависимост от антиоксиданта, емулгатора

Лецитинът, използван в храната, може да идва от растителни (соя, слънчоглед, рапица, пшенични зародиши) или животински източници. Състои се от триглицериди, фосфолипиди, глицерол, мастни киселини и холин.

Използва се главно като емулгатор - помага за смесване на мазнини с вода - и се използва в маргарин, майонеза и други сосове. Омекотете шоколада.

Според Codex Alimentarius, Стандарт 150-1985, лецитинът може да се използва като хранителна добавка под името 322 (i) Лецитини и принадлежи към категорията на безвредните Е-та.

Съгласно Регламент №. 1129/2011 относно хранителните добавки, приета от Европейската комисия (влязла в сила на 1 юни 2013 г.), тази съставка може да се използва като хранителна добавка.

Съгласно Регламент №. 1130/2011 относно хранителните добавки, използвани в храни (ензими, оцветители и хранителни вещества), приета от Европейската комисия на 2 декември 2011 г., тази съставка може да се използва като хранителна добавка под наименованието E 322 - Лецитини.

Безопасност/оценка на съставките:

функции: емулгатор, повърхностноактивно вещество, балсам за кожа

рула от бита сметана (като разпенващ агент);
брауни;
пекарни;
разтворими напитки.

Безопасност/оценка на съставките:

функции: ароматизатор

Натуралният екстракт от ванилия се получава при ферментацията на фасул и е с черешово-кафяв цвят.

Полученият екстракт се съхранява в тъмни бутилки, тъй като светлината променя качеството на продукта, неговия аромат и вкус.

Използва се в сладкарството, бонбоните и шоколада като ароматизатор

Безопасност/оценка на съставките:

Към днешна дата не се съобщава за странични ефекти.

Млякото съдържа всички 9 незаменими аминокиселини за здравословна диета.

Млечните протеини са разделени на 2 основни групи:

Суроватъчен протеин (който се смила бързо) - 18% от общия протеин; използва се преди и след тренировка за по-бързо възстановяване на мускулната тъкан и за даване на енергия;
Казеинът (по-трудно смилаем - до 7 часа) - се намира в най-голямо количество (около 82%) и съдържа също фосфор; помага за възстановяване на мускулната тъкан (най-често се използва за една нощ).

Останалите млечни протеини се намират под формата на ензими, включително липази и фосфатази, както и протеази.

Според Codex Alimentarius млечният протеин е в категорията 12.10 Протеинови продукти от източници, различни от соя: млечни протеини, зърнени протеини и протеини от аналози или зеленчукови заместители на стандартни продукти като месо, риба или мляко.

Безопасност/оценка на съставките: