Паста със сладко сирене и сметана или печено мляко - пудинг с юфка от Urban Flavors

350 г късна паста (юфка)
500 г краве сирене
200 мл мляко или сметана за разбита сметана мин. 30% масленост
200 г захар
4 яйца
60 г стафиди
Шипка сол
ванилия (1 супена лъжица екстракт или 2 пакетчета ванилова захар)
настъргана кора от 1 лимон
20 г масло
30 г галета

Как да направите тези тестени изделия със сладко сирене и сметана или печено мляко - пудинг с юфка?

Как да сварите макаронени изделия от пудинг?

Слагам тенджера на огъня с достатъчно вода, за да свари пастата. Слагам и чаена лъжичка настъргана сол, защото макароните или макароните, приготвени в обикновена вода, нямат вкус. Приготвих пастата според инструкциите на опаковката. Те трябва да са ал денте, защото се приготвят и във фурната.

Не е необходимо масло, защото пастата е качествена. След като заври, отцедете макароните и изобщо не изплаквайте с вода. Те ще кацнат директно в състава на сиренето. Включваме и фурната и я настройваме на 170 ° C с вентилация (нагряване + надолу) съответно средната до висока степен за тези с газ.

Как да приготвим състава от сирене и сметана или мляко за пудинг от паста?

Разбивам целите яйца със захарта, докато получа плътна пяна.

Добавих още ванилия, настъргана лимонова кора и мляко или разбита сметана.

Накрая добавих сладката извара и стафиди. Кравето сирене е това, от което са направени и папани. Може да се приготви и у дома - виж тук.

Как да съберем пудинг с паста със сирене във фурната?

Подредих купата с масло и галета.

Отцедих пастата и ги добавих директно към сместа от сирене и яйца. След леко смесване изсипах всичко в облицования съд.

oanaigretiu

Foodblogger в Savori Urbane. #savoriurbane