Какво ядат веганите - простото ръководство за хранене

Все повече хора се справят с веганството. Възходящ тренд. Със сигурност сега се чудите защо е така. Ами има различни причини, поради които веганството става все по-привлекателно за мнозина. Повечето от тях избират веганство по етични причини, но има и няколко други, които превключват диетата си на веганска по здравословни причини, защото освен положителните предимства те просто се чувстват по-добре и имат повече енергия и по-високо ниво на благосъстояние, а други го правят да обичам околната среда и другите хора. Яденето на веган означава избягване на всички животински продукти като яйца, млечни продукти, месо, риба и мед. Възниква въпросът, какво всъщност остава тогава? В тази статия ще ви покажа какво ядат веганите всеки ден и какво не ядат.

Аз лично избрах Веганство предимно изключен заради здравето реши. Какво? Някой ще каже едното или другото, но хей, всеки го прави по различни причини и това не означава, че не ми пука за животните или за околната среда и за своите ближни хора. Всеки намира пътя към Веганство по свой собствен начин и това е най-важното в крайна сметка. И сега съм убеден Веган поради всички тези причини. Така че, моля, не съдете 😉

Достатъчно говорех за мен тук. Нека да преминем към истинския въпрос за какво веган всъщност яде. За мнозина е така веганска диета книга със 7 печата. Ето защо мнозина питат, добре, Диета без животински продукти, това, което остава за веган след това все още наляво. Скъпи, много 😉

Нека започнем с въпроса какво веган Да не се яде.

Веганската диета е много разнообразна и цветна. Плодовете, зеленчуците, бобовите растения, зърнените култури, семената, ядките и др. Са част от растителната диета. Източник на изображението: Unsplash

Какво не могат да ядат веганите?

По-простият въпрос за отговор не е „какво могат да ядат веганите?", А по-скоро „какво не могат да ядат?" ДОБРЕ. A веганска диета е напълно без животни. По-конкретно, това означава, че те без риба, без месо, без млечни продукти, яйца и мед Яжте. Също така избягвайте веган също продукти, които животински съставки съдържат, дори малки количества.

Има някои типични съставки, върху които веган Обърнете специално внимание на други храни, а именно:

Желатин (направен от колаген от животински части на тялото)

Той е много често срещан в много сладкиши, като гумени мечки, блатове, сладкарски изделия, желе, бита сметана, плодови закуски, глазура и да, вино и оцет.

Това е сладка глазура, която съдържа шеллак. Прави се от натрошени бръмбари

Той е нарисуван от външната страна на печени изделия, като вид глазура.

Естествени аромати от пилешко или млечни продукти

Те често се използват в чипове. Последния път видях някои с вкус на скариди и пилешки вкус (ако питате мен, просто отвратително. Юхг .;))

Зеленчуците заемат много голямо място във веганската диета. Има дузина различни видове зеленчуци, които са много хранителни и богати на витамини и минерали. Източник на изображението: Unsplash

Могат ли веганите да ядат храни, в които се казва „може“ да съдържат мляко или други животински продукти?

Това е много важно дори по-долу веган предизвиква объркване. За да е ясно тук: Ако даден продукт не съдържа никакви млечни продукти, но в списъка на съставките пише „може да съдържа мляко“ или „може да съдържа следи от мляко“, този продукт е абсолютно добре за веган.

ДОБРЕ. Но какво точно означава този етикет в списъка на съставките? Във всеки случай това не означава, че производителят добавя малко мляко тук и там, докато настроението го отнема. Не. Това просто означава, че тази храна е произведена във фабрика, която произвежда и други продукти, като млечни продукти. Това може да доведе до кръстосано замърсяване.

Така че този етикет е напълно маловажен или за кого е важно това известие? За хора, които Млечни алергии Страдайте. Но за веган които не консумират млечни продукти, храни с такъв етикет са напълно ок и могат да се купуват и ядат.

Сега към въпроса, който чакахте през цялото време.

Какво ядат веганите?

Мога да си представя какво, след всички неща, които изброих за вас веган сигурно си мислите, добре, какво е останало от това сега? Може би си мислите, веганска диета означава пълен отказ. Как могат хората да си направят това. ДОБРЕ. Спри, спри, спри! Не бъдете прекалено прибързани. Ако ви кажа какво след няколко секунди веган можете да ядете всичко, със сигурност ще промените мнението си много бързо.

Лично аз мога да го кажа веганска диета е всичко друго, но отказ. Веганска диета е невероятно разнообразни и цветни. Има толкова много храни, че мнозина дори не знаят. От своя страна опитвам моята веганска диета възможно най-разнообразни. Но аз също съм човек, който обича да изпробва нещата и не се свени от новите неща. И вие също не трябва. Има толкова много веган храни, които дори аз дори не съм ял.

Ако приемем, че сега ще направите списък с всички храни, които ядете или имате у дома, обзалагам се, че повечето от тях вече са веган. Сега имам няколко от хилядите веган храни изброени. Те трябва да са известни на повечето от вас:

Плодове и зеленчуци - Наистина всички! От зелен грах до тикви!

Зърно и върху храни на зърнена основа като ориз, хляб, тестени изделия, тортили

бобови растения, като нахут, червена и зелена леща, боб

ядки и всякакви от тях, като бадеми, орехи

Семена, като ленени семена и тиквени семки и слънчогледови семки

Гъби

Растителни масла, Оцет и ферментирали храни, като зехтин, сусамово масло, балсамов оцет и кисело зеле

Подправки и билки като куркума до кориандър

Сосове, като кетчуп, горчица, соев сос и барбекю сос

и други растения като кокос и водорасли

И разбира се всичко останало, което идва от растенията!

Така че виждате, че има много веган храни, които вероятно вече сте яли. Сега това е само малка част от това, за което също става въпрос веган храни дава. И знаете ли кое е най-доброто?

Ако сте за веган начин на живот не е нужно да правите без нито една от любимите си храни, като бисквитки, кифли, спагети, сандвичи, торти и др. И най-хубавото е, че те обикновено са малко по-здравословни 😉

Веган заместител на месо, птици и риба

Често срещано заблуждение е, че веганите страдат от дефицит на протеини. Веганите също имат висококачествени протеинови източници, които лесно могат да се справят с животинските протеини. Източник на изображението: Unsplash

Въпрос номер 1 някога, който е толкова добър, колкото всеки веган и с които вече успях да се справя: Откъде получавате Веган Вашите протеини? Мога да ви уверя, че ям вече почти 2 години веган и никога преди не е имал такъв Дефицит на протеини и ходя на фитнес 6 пъти седмично и тренирам с тежести.

За мнозина това изведнъж е голямо преминаване към животински протеин растителен протеин да се замени. Но ако се справите малко с него, не е толкова трудно да си набавите точното количество протеин. Всъщност е съвсем просто. Важно е храната да съдържа много хранителни вещества и разбира се да е вкусна. Разбира се, не всеки има един и същ вкус и вие сами трябва да разберете кой вкус е най-добър за вас.

Аз лично всичко харесвам. Няма значение дали е тофу (особено харесвам мекия), Фасул, леща, сейтан, темпе и т.н. Всичко е просто невероятно вкусно, мисля. И най-готиното е това алтернативи на веган протеин не трябва да бъде скучно. Можете да ги направите също толкова вкусни, колкото и животинските протеини. Наистина можете да оставите творчеството си безплатно.