Шоколадови рецепти; сладки факти за тези със сладък зъб

Шоколадът ви радва, има афродизиак ефект, но причинява лоша кожа! Наистина? Има много истории и твърдения за това кое е може би най-вкусното сладко на света - но коя от тях всъщност отговаря на истината?

рецепти

Довиждане скръб - здравей шоколад!

Филми като „Бриджит Джоунс - шоколад за закуска“ подхранват мита: Дори парче бонбон трябва да ви направи щастливи. И всъщност съдържа Шоколадовият триптофан, който се превръща в серотонин, може да предизвика усещане за щастие. Единственият проблем е, че ще трябва да изядете 100 или повече килограма от него, за да почувствате ефект. Шоколадът ви радва, защото е толкова вкусен!

Повече удоволствие благодарение на шоколада

Сладкото съблазняване е особено популярно като подарък на Свети Валентин - също и защото му го подарявате афродизиак ефект казва. Какаото в шоколада всъщност съдържа нещо, което увеличава похотта Фенилетиламин, но само в малка доза. Този мит също е по-скоро за удоволствието, отколкото за химичния ефект.

Днес шоколад, утре петна

Митът, че можете да получите такъв от шоколада лоша кожа получава, упорито се държи. Не е действителното съдържание на какао запушени пори, по-скоро захар и мазнини, които се намират в много шоколадови продукти. Ако хормоналният баланс е балансиран, обаче няма пъпки.

Готвене с шоколад - голямото шоколадово меню

Възможен е и ден без шоколад - но някак си нещо липсва! Така че защо да не се отдадете на похот, да се насладите с всичките си сетива и да комбинирате вечерята с нежното сладко? Това тристепенно меню е необичайно, супер вкусно и не само радва феновете на шоколада.

1-во ястие: Салата с телешко филе и шоколадов дресинг

  • 480 г ракета
  • 1 домат
  • 1 колраби
  • Сол и прясно смлян пипер
  • 20 мл орехово масло
  • 70 г желе от червена боровинка
  • Nestlé FINE HOT CHOCOLATE (количество по желание)
  • 5 супени лъжици MAGGI бистър телешки бульон
  • захар
  • 500 г телешко филе
  • 1 супена лъжица масло

Подготовка:

  1. За салатата: почистете руколата, отстранете дръжките, измийте и отцедете добре. Обелете, нарежете четвъртинката, сърцевината и нарежете домата на кубчета. Обелете колраби и нарежете на филийки полумесец. Гответе го al dente във вряща подсолена вода и изплакнете в студена вода.
  2. За дресинга: Пригответе MAGGI бистър говежди бульон в тенджера и добавете орехово масло, желе от боровинки и няколко лъжици Nestlé FINE HOT Chocolate Оставете да къкри, като разбърквате, докато желето се разтвори напълно и всичко се смеси добре. Ако е необходимо, подправете отново със сол, черен пипер и захар. Смесете салатата с готовия дресинг.
  3. Почистете телешкото филе, подправете със сол, черен пипер и запържете в масло, докато стане нежно розово. Нарежете месото на филийки и сервирайте върху салатата.

2-ро ястие: Тиквени равиоли с шоколад

  • 600 г тиква Хокайдо
  • 100 г шоколад NESTLÉ Die Weisse ®
  • 1/2 връзка лук
  • 2 супени лъжици грис
  • Сол и бял пипер
  • Прясно настъргано индийско орехче
  • 1 пакет тесто за тестени изделия (рафт за охлаждане)
  • 1 разбито яйце
  • 2 пакетчета MAGGI За ценители на соса от кремообразно сирене
  • 100 мл бита сметана
  • 400 мл студена вода

  1. Измийте сърцевината на тиквата и нарязайте на кубчета пулпата.
  2. NESTLÉ Настържете шоколада Weisse®.
  3. Измийте лука, разклатете на сухо и нарежете на рулца.
  4. Доведете тенджера с подсолена вода до кипене и гответе кубчетата тиква в нея за 8 минути, отцедете и върнете в тенджерата. Добавете шоколад и пасирайте към пюрето. Разбъркайте грис и подправете на вкус със сол, черен пипер и индийско орехче.
  5. Развийте тестото за тестени изделия. Поставете малки купчини от тиквената смес върху едната половина от тестото с малко разстояние между тях. Намажете краищата и празнините на листа с тестени изделия с яйце, разбийте върху тиквената смес и натиснете здраво. Изрежете равиолите.
  6. Оставете равиолите да се накиснат в друг съд с подсолена вода за 5 минути на слаб огън и след това извадете.
  7. MAGGI За ценителите разбъркайте соса от сметана и сирене в 400 мл вода и сметана. Оставете да заври и гответе 1 минута, като разбърквате от време на време. Подредете равиолите със соса в чинии и поднесете с лук.

3-то ястие: СЛЕД ОСЕМ ® Парфе

  • 4 жълтъка
  • 100 г захар
  • 250 мл бита сметана
  • 10 г течен мед
  • 250 мл мляко
  • 1 малка шушулка ванилия
  • 12 СЛЕД ОСЕМ ® таблетки

Подготовка:

  1. Разбийте жълтъците с 50 г захар до пенеста маса.
  2. Сложете сметаната, меда, млякото, 50 г захар и пулпата на шушулката ванилия да заври.
  3. Натрошете шоколада AFTER EIGHT ® и го поставете в малка купа. Прибл. Добавете 100 мл от топлото сметаново мляко и разбъркайте, докато стане равномерно. Сгънете останалото сметаново мляко и шоколадовата смес в яйчената смес и оставете да се охлади при разбъркване.
  4. Изсипете сместа във форма и поставете във фризера за около 6 часа. Разбърквайте редовно.
  5. Съвет: Поставете парфето в хладилника 15 минути преди сервиране, тогава консистенцията ще бъде малко по-мека.

Усещане за розов шоколад: Рецепти с KitKat® Ruby

Това е розов часовник! Благодарение на малко ново откритие, светът на шоколада вече е окъпан и в богато розово. Плодовият, горски вкус на рубиненото какао на зърна отговаря на кадифената, гладка текстура и неустоимо хрупкавата вафла от KitKat ®. Всеки, който измисля вкусен десерт за уникална розова почивка, със сигурност ще има почитатели на шоколада на своя страна!

Абсолютен мус с KitKat ® Ruby

Съставки (8–12 порции):

  • 200 г пресни или замразени малини
  • 100 g бял шоколад, например Nestlé DIE WEISSE ® Classic
  • 100 г извара
  • 50 ml полуобезмаслено мляко
  • 6 g желатин от листа (два до три листа)
  • 2 яйца
  • 100 г черен шоколад
  • KitKat ® Ruby с 12 пръста
  • 1 ч. Л. Фин кафяв прах

Подготовка:

Мега мини: KitKat ® Ruby Cupcakes

Съставки (10 броя):

  • 3 яйца
  • 500 г натурално кисело мляко
  • 120 г черен шоколад
  • 70 г от най-фината захар
  • 1 супена лъжица брашно
  • 50 г бадемов прах
  • 1 круша
  • KitKat ® Ruby с 12 пръста

За топинга:

  • 100 г маскарпоне
  • ½ лимон, както кората, така и сокът
  • 20 г пудра захар

Подготовка:

  1. Отделете жълтъка от белтъка и поставете всеки в купа.
  2. Накълцайте тъмния шоколад и го разтопете на водна баня или в микровълновата фурна (две минути при 500 вата).
  3. Сложете жълтъците, киселото мляко, брашното и бадема на прах заедно в купа. Разбъркайте разтопения шоколад.
  4. Разбийте белтъците на твърд сняг, бавно добавете пудра захар.
  5. Внимателно разбъркайте шоколадовата смес в белтъците, за да направите тесто.
  6. Загрейте фурната до 180 градуса отгоре и отдолу.
  7. Обелете и настържете крушата и разбъркайте в тестото.
  8. Изсипете тестото във форми за кексчета и печете 16 минути. След това го оставете да се охлади.
  9. Разтрийте два пръста KitKat ® Ruby.
  10. Изсипете маскарпонето в купа, добавете рендето KitKat ® Ruby, пудра захар, лимонов сок и кора.
  11. Разбийте всичко заедно, докато стане кремообразно.
  12. Поставете получения топинг върху кексчетата с лъжица или торбичка и украсете всеки с пръст KitKat ® Ruby.

О, БОЖЕ МОЙ! KitKat ® Ruby Cheesecake

Съставки (4-5 порции):

  • 100 г бисквити от тесто
  • 50 г разтопено масло
  • 4 цели KitKat ® Ruby
  • 10 ягоди
  • 100 g бял шоколад, например Nestlé DIE WEISSE® Classic
  • 100 г крема сирене
  • 100 г извара
  • 125 мл много студена течна сметана
  • 4 цели KitKat ® Ruby

Подготовка:

  1. Поставете тестените бисквити в запечатваща се торбичка с фризер и ги накълцайте с помощта на точилка. Изсипете в купа.
  2. Нарежете четири KitKat ® Ruby на малки парченца и ги смесете с трохите от тестото.
  3. Добавете разтопено масло.
  4. Изсипете сместа в четири до пет силиконови форми за кекс (в зависимост от размера) и натиснете здраво.
  5. Поставете във фризера за 15 минути.
  6. Разполовете ягодите наполовина и разпределете равномерно върху формичките. Запази самообладание.
  7. Накълцайте бял шоколад. Разтопете го или на водна баня, или в микровълнова печка (една минута при 500 вата).
  8. Смесете изварата и крема сиренето и бавно разбъркайте в разтопения шоколад.
  9. Разбийте течната сметана до твърдост и добавете към шоколадовата смес.
  10. Изсипете формите и леко ги потупайте по работната повърхност, след което изгладете масата с помощта на шпатула.
  11. Разбийте останалия KitKat ® Ruby и го разпределете върху чийзкейковете.
  12. Поставете в хладилника за поне четири часа.

Разтопяване: персонализиран шоколад!

Всеки обича шоколада - особено като домашен подарък. Независимо дали с персонализирана опаковка, отделни съставки или с малки, любящи послания - с нашите две идеи за рецепти за персонализиран шоколад подарявате уникална сладка изненада!

Пиене на шоколад на пръчка

Този самостоятелно направен подарък е неустоим и празнично опакован истински привличащ вниманието. Още по-лично става, ако добавите топъл поздрав към опаковката. Можете да разберете какво ви трябва за това и как се прави в нашата рецепта. Просто отворете и изтеглете!

Шоколадови сърца

Шоколадовите сърца са не само сладко послание за любов, а с личен щрих те са и много индивидуален подарък за всеки повод. Независимо дали е пълномаслено, тъмно или бяло - просто съчетайте шоколада с получателя. Добавете ядки, стреус или SMARTIES и със сигурност ще намерите правилния вкус. Съставките и инструкциите за вашия персонализиран шоколад могат да бъдат намерени в рецептата по-долу.

Състав:

  • 200 г шоколад
  • 20 г кокосова мазнина
  • Поръсете декорация по ваш избор
  • Плодове по ваш избор (замразени малини, боровинки и др.)
  • Силиконова форма за пралине (форми на сърце)
Подготовка:
  1. Накълцайте шоколада и го разтопете с кокосовото масло на водна баня.
  2. Изсипете течната смес в сърдечните форми.
  3. Украсете пралинетата с пръски или, например, натиснете малина в средата на шоколада.
  4. След това поставете силиконовата форма в хладилника за около два часа.
  5. Освободете втвърдените пралине от формата и опаковайте сладките сърца в красива кутия.

Hygge - отношение към живота

Най-щастливите хора живеят в Дания. Вашата тайна: комфорт. Вземете hyggelig и за вас!

Вкусна храна за пръсти - страхотно парти!

Вкусни парти закуски за ядене: открийте разнообразие от рецепти за пържени храни за следващото семейно тържество!

Вкусен марципан

Продукти, свързани с шоколада

Шоколад във всякакви форми - имаме по нещо за всеки.

Продукти

Acqua Panna стъклена бутилка 0,25л

WEISSE Classic

Кои рецепти за шоколад ще ви стопят?

Кажете ни вашите любими рецепти в коментарите.

Бюлетин

Facebook

Pinterest

субекти

  1. Празнувайте партита
  2. Време за семейството
  3. Направи си сам
  4. Промоции в страната
  5. Специални рецепти
  6. ТВ реклами
  7. Студио за хранене на Nestlé
  8. Магазин на Nestlé Marketplace

Участвайте

Нашите ценности

  1. Физически лица и семейства
  2. Нашите общности
  3. Нашата планета
  4. Честно заедно
  5. посланик
  6. Потребителски съвет

сподели с приятели!

Следната функция не е част от уебсайта на Nestlé Deutschland AG. Моля, обърнете внимание, че като потвърдите диалога, данните от вас могат да бъдат предадени на всички доставчици на социални приставки и AddThis LLC, интегрирани в нашия уебсайт (вижте раздела Използват ли се социални приставки на нашите уебсайтове? В нашите условия за защита на данните). Можете да разберете кои данни се използват с каква цел в условията за защита на данните на съответния доставчик на техния уебсайт. Потвърждавайки диалога, вие се съгласявате с този трансфер на данни.

Ако искате да споделите тази страница/този продукт, моля, кликнете върху съответната икона отново.