Калории на аспержи - диета и аспержи за отслабване
Добре дошли в моя уебсайт. Казвам се Ромен, на 27 години съм и съм отслабнал за повече от 30 килограма за постоянно. За да научите повече за пътуването ми, следвайте тази връзка. Желая ви приятно посещение и добро четене !
Аспержите са отличен зеленчук за отслабване, просто трябва да внимавате да не го придружавате с мазен сос. Това е зеленчук, богат на витамини, минерали, вода и фибри, той е много нискокалоричен (виж по-долу) и следователно ще бъде едновременно здравословна храна и храна за отслабване. Той е леко диуретичен и следователно помага в борбата срещу задържането на вода, а също така е лесно смилаем въпреки високото си съдържание на фибри. Аспержите принадлежат към същото семейство растения като лука, чесъна и ... праза, който някога е бил наричан аспержи на бедния човек, тъй като аспержите тогава са били много скъпи (сега са много по-достъпни).
Основните търговски аспержи са белите аспержи и дворните аспержи. Има и лилави аспержи, които са бели аспержи, чийто връх ще е променил цвета си, защото ще започне да излиза от земята. Червените аспержи и сините аспержи също са леко оцветени бели аспержи, които са различни сортове от класическите бели аспержи. Всички тези различни аспержи имат еднакви хранителни характеристики и са чудесни за отслабване. Само вкусът им се променя: белите имат фин вкус, много търсен от гастрономите, теменужките са леко горчиви, зелените са вкусни и по-пълни, а също и малко сладки в устата, тъй като за червените те са още по-силни и по-сладки.
Ето хранителната информация за 100 g варени или сурови аспержи (всички сортове и всички цветове):
- Въглехидрати: 4g
- Протеини: 2g
- Калории: 30kcal
Върховете на аспержите съдържат същото количество енергия като стъблата.
Изберете, пригответе, гответе, консумирайте аспержи
Аспержите се предлагат целогодишно, но това е пролетен зеленчук и ще бъде най-добре от април до юни. Най-добрите са аспержите от Sables des Landes и аспержите от Blayais, които имат ЗГУ. Изберете много тежки аспержи, с твърди, лъскави, чупливи стъбла, със същата дебелина, със стегнати върхове и леко влажни и никога сухи крака. Зелените аспержи трябва да са три четвърти цветни. Купете аспержите си непосредствено преди да ги ядете, защото ще останат максимум 2 до 3 дни в чекмеджето за зеленчуци на хладилника във влажна кърпа. В противен случай се спрете на консервирани аспержи (буркан или консерви) или замразени аспержи, цели или само на клинове.
Измийте аспержите си (само на зелено), продавани на снопчета, със зеленчукова четка, за да премахнете почвата и отлаганията и ги изплакнете: винаги трябва да изплаквате аспержите си, когато се приготвяте, дори ако това са аспержи, опаковани в кутия или замразени. След това изрежете дъното на аспержите и ги обелете с нож за почистване от върха до петите (не обратното). Дръжте обелките и дъното на стъблото за ароматизиране на супа или бульон. Всички аспержи трябва да бъдат обелени, включително зелените !