Шоколадова торта с малинов мус - видео рецепта JamilaCuisine

съставки

За плота:

▢ 250 мл мляко
▢ 360 г брашно
▢ 250 г захар
▢ 50 г какао
▢ 250 г разбито мляко
▢ 150 мл масло
▢ 20 сода бикарбонат
▢ 3 яйца
▢ 120 г заквасена сметана
▢ малко сол

За малиновия мус:

▢ 500 мл бита сметана
▢ 500 г малини
▢ 20 г желатин
▢ 100 г захар

Начин на приготвяне

Хранене

Пробвали ли сте тази рецепта? Последвайте ме в @JamilaCuisine или маркирайте #jamilacuisine!

Рецепта на шоколадова торта и малинов мус е прост и лесен за приготвяне, идеален за всеки начинаещ в тортите. Има пухкав и леко влажен шоколадов плот и фина аерирана малина пяна. Това е една от любимите ми комбинации, особено след като обичам шоколада и всичко, което означава шоколадови десерти, както е. измийте тортата, напр. И аз много харесвам малини и го използвам в много ястия. Баща ми също толкова обича шоколада. Винаги ме пита дали съм направила нещо сладко, но „черно“, с шоколад. Въпреки че ям и десерти, които не съдържат какао или шоколад, той отказва да направи това и най-много вкусовете на останалите. За негов късмет всяка седмица имаме по нещо с шоколад.

За тази торта с мус от шоколад и малини комбинирахме 2 рецепти от две различни страни. Заедно с Тефал, тръгнахме на въображаемо пътешествие по света, за да се възползваме максимално от такива вкусни и прекрасни международни рецепти. За плота избрах американска рецепта, а за муса - френска. Избрах да направя такъв пухкава пшеница, но леко влажна, без да се изисква сироп. Освен това той е много лесен за приготвяне, не изисква яйчен белтък, не изисква сложни техники. Това е видът на тортата, която всеки може да приготви, дори дете. Обичам прости рецепти, особено след като винаги се поставям на ваше място и искам да приготвите прости неща, които ще успеят.

Как да приготвим най-добрия плот за шоколадова торта, леко влажен, пухкав и вкусен?

За да приготвя този плот за шоколадовата торта, използвах вертикалния миксер, за да помогна Tefal Quickchef. Това, което наистина харесвам в него, е фактът, че той има голям 3l пот. С негова помощ мога да смила, меся, разбърквам и изстъргвам всичко, което искам. За мен това е голяма помощ, защото вече не ми се налага да вадя големия кухненски робот за каквато и да е операция. Понякога се колебая да извадя робота за 2 глави лук и 2 домата, така че това ястие е наистина прекрасно. Освен купата, вертикалният миксер разполага и с мини чопър, бъркалка и градуирана чаша. Всъщност той разполага с почти всичко необходимо, така че не е нужно да използвате друг кухненски уред.

И понеже казах, че това е шоколадов сладкиш и мус от малини, а мусът от малини е прост. Съдържа само плодове, малко захар, бита сметана и желатин. Без скрити съставки, без оцветители и особено като нищо неестествено. Освен това можем да използваме и други плодове, като ягоди, плодове, къпини, боровинки, манго. Подходящи са всякакви плодове със силен цвят. Тъй като не харесвам малиновите семена в десертите, след като го прекарах, го прекарах през сито. По този начин имаме фино пюре, с което да получим перфектен малинов мус. Приберете тортата в хладилника и готово. Получаваме уау десерт с минимум усилия. Опитайте chocoflan/невъзможна торта, друг абсолютно неустоим шоколадов десерт!