Шоколадов труп с аромат на кафе (след лак) - BLOG CARDAMOME

Помните миналата година, аз ви показах този дневник, за който ви бях обещал обясненията, за да мога да го направя за тази Коледа; ето го, много е просто и сочно!

Намерих го в блога на Наджи и както обикновено направих малки промени.

Шоколадов труп с аромат на кафе, огледална глазура (след Михалак)

Кристоф Михалак ни предлага този труп с аромат на роза и портокалов цвят. Лично аз заложих на подсилване на шоколада с аромата на кафе.

След това разделих пропорциите на две и ядохме 4 пъти, което прави 8 хубави порции!

Използвах силиконова плоча, поръчана малко по-рано; наистина е много практично (31/26).

СЪСТАВКИ: За 8 човека.

3680/3700 ​​калории или около 460 кал на порция. да знам, че е огромен, но е толкова бооооон, не е вярно Ерик! Можете лесно да опитате 10 порции. при 370 кал

Шоколадова бита сметана:

90 гр. Кувертюр от млечен шоколад

200 + 50 мл цяла течна сметана

½ ч. Л. Сушено чрез замразяване кафе на прах

Бисквитата:

30 гр. Масло

25 гр. Картофено нишесте

Ударът:

½ ч. Л. Лиофилизирано кафе на прах

2 с. Л. Малиново сладко.

Огледална глазура:

100 мл сметана

25 гр. Хиляден цветен мед

100 гр. 70% тъмен шоколад

30 г неутрално масло

2 до 3 капки червен хранителен оцветител.

Производство

---