Шоколадов пудинг с канела

канела

За мен шоколадовият пудинг е идеалният десерт: Всеки го харесва, лесен е за приготвяне и винаги успява. Това е и чудесен начин за готвене с желатин.

Вероятно вече сте забелязали, че сме доста любител на желатина. Защо можете да прочетете в нашата рецепта за мека и саламура.

Но сега към шоколадовия пудинг. Можете да го прецизирате, както ви харесва. Харесваме канела, лют червен пипер или индийско орехче. Намираме също така маракуя отгоре доста идеална, защото плодовата киселинност върви чудесно с шоколадов пудинг.

Винаги е удоволствие: пудинг с канелен шоколад

Рецептата: шоколадов пудинг с канела

съставки

  • 400 мл кокосово мляко
  • 40 г 100% шоколад
  • 2 чаени лъжички смляна ванилия
  • 2 чаени лъжички канела
  • 2 супени лъжици мед
  • 1 супена лъжица желатин
  • 2 маракуя

подготовка

  1. Сварете 350 мл кокосово мляко с мед, канела и ванилия.
  2. Добавете шоколада малко по малко.
  3. Разбъркайте всичко добре с бъркалката.
  4. Разтворете желатина в 50 мл студено коксово мляко, след което бавно добавете към шоколадовата маса. Смесете добре.
  5. Разпределете сместа върху 3 десертни чаши и поставете в хладилника за поне 3 часа.
  6. Преди сервиране изсипете маракуята върху пудинга.

Пасва на

Нашият съвет

Също така има добър вкус с лют червен пипер и индийско орехче. Прецизирайте по ваш вкус!

Шоколадовият пудинг ви радва

Ние сме фенове на шоколадовия пудинг - защото всеки път можете да го приготвите по различен начин. Вместо маракуя например ягодоплодните плодове или мандарините имат добър вкус. А бадемовият чипс също е добър. Изпробвайте как най-много харесвате пудинга.

Харесвате ли тази публикация? След това се регистрирайте за нашия бюлетин или ни следвайте във facebook.

Публикувано от Михаела

Обсъдете с нас

10 коментара

Имате много добра бележка под линия, вашият пудинг е вкусен. Самият той експериментира малко със съставки, сега добавя кокосова захар и само 4 съставки като https://infomiasto.eu/przepis-jak-zrobic-domowy-budyn-czekoladowy/ (PL). Препоръчвам също да опитате рожковото дърво.

Бих искал да опитам рецептата. И имам малък въпрос:

Мога ли да използвам и 40 g сурово какао на прах?

Скъпа Ани,
Честно казано още не сме го опитали, но по принцип няма нищо против! Може би тогава трябва да добавите малко повече мед като опция, тъй като сладостта на шоколада е пропусната. Разкажете ни за резултата:)
Поздравления,
Ирис

Много вкусен. Получи се чудесно. Пробвах с агар агар. Достатъчно е малко повече от 1 ч.л.

Има ли алтернатива на Gelantine ... Просто не мога да се вълнувам от тези неща.

можете да опитате агар, но все още не сме го тествали с това.
Можете да ни изпратите обратна връзка дали е работило:)

Например използваме смлени семена от чиа от ревен за уплътняване. Това трябва да върви IMHO с пудинг.

Това звучи отново много вкусно и ще бъде приготвено веднага през уикенда.

Благодаря за вдъхновението Михаела.

Здрасти!
Знаете ли вече кой е печелил наградите в голямото състезание?:-) LG Кристоф