Шоколадов бадемов кекс поетапна рецепта със снимки

шоколадов

Съставки

  • за тортата ще ви трябва:
  • брашно 280гр.
  • какао на прах 20 g.
  • бакпулвер 1 ч.ч.
  • сода 0,5 ч.л. (не гасете)
  • гранулирана захар 100 g.
  • яйце 1 бр.
  • масло 100гр.
  • черен шоколад 100гр.
  • бадеми 100гр.
  • серум (или не мазен кефир) 300 мл.
  • -
  • за върха:
  • бял шоколад 100гр.
  • мляко 3 супени лъжици
  • бадемови люспи шепа.

Рецепта за готвене стъпка по стъпка

1. Измерете брашното в сито, добавете какао, бакпулвер, сода.

Накарайте шоколада с нож по ръба (не фино, за да се виждат парченцата)

2. В купа пресейте брашнената смес + шоколад + бадеми, разбъркайте.

3. В друга купа разбъркайте яйцето + захарта + разтопеното масло + суроватката (или кефира) с миксер

Комбинирайте със смес от брашно.

4. Форма правоъгълна 24 * 13 * 6 (1,6 литра)

Намажете с масло, изложете тесто.

Фурна 180 градуса - 45 минути.

Хвърляйте внимателно върху решетката (много деликатна, разхлабена)

6. Запържете бадемовите люспи в сух тиган.

Начупете шоколада, добавете 3 супени лъжици мляко - в микровълновата 40% за 3 минути - разбъркайте.