Арония, антиоксидантният супер плод!

арония

Знаете ли, че е доказано, че аронията е един от най-мощните антиоксиданти в природата ?! Аронията е растение, произхождащо от Северна Америка и има два вида: едно с черни плодове и едно с тъмночервени до кафяви плодове. В Европа заводът Арония е донесен през 19 век от руснаците, а култура от 20 000 храста е създадена през 1948 г. в Санкт Петербург (Ленинград).

Аронията е особено хранителна, съдържаща витамини А, В, Е, К, Р и полезни за организма минерални соли. Според проучване, проведено през 2012 г., плодовете от арония имат най-голямо количество антиоксиданти от всички плодове или други храсти. Тестът ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity) показва, че 100 грама плодове арония имат ниво на антиоксидант 16062, стойност 15 пъти по-висока от боровинките. Тази стойност се увеличава с интензивността на цвета на плодовете. Антиоксидантите предпазват тялото ни от много дегенеративни заболявания и спомагат за забавяне на стареенето. Освен това е доказано, че аронията е един от най-богатите плодове на флавоноиди като антоцианини и проантоцианидини, които се борят със свободните радикали и предотвратяват оксидативния стрес.

Аронията е богата на фибри, подпомага чревния транзит и се бори със запека. 100 грама Aronia съдържа 16,9 g фибри, които бързо се усвояват и преминават през храносмилателния тракт почти непокътнати. Резултатът е благоприятен: предпазва храносмилателната система, понижава холестерола и балансира нивата на кръвната захар.

Аронията също има безброй ползи за нервната система! Стимулира паметта и предотвратява загубата на баланс и координация. Укрепвайки кръвоносните съдове, той подпомага васкуларизацията на мозъка, като по този начин води до благоприятен ефект върху неговото функциониране.

Аронията може да се консумира по няколко начина: освен ядене на плодове, препоръчваме и консумация на арония на прах. Особено се препоръчва за тези, които искат да отслабнат! Аронията помага за отслабване не само от високото съдържание на фибри, но и чрез стимулиране на метаболизма и намаляване на апетита. Чрез стимулиране на кръвоносните съдове Aronia намалява мастната тъкан, т.е. целулита.