Шоколадиерът с торта от лава върви; не е!
Течна сърцевина
Шоколадовата торта е на върха в нашия списък с любимите ни сладкиши. Шоколадовата торта обаче просто не може да бъде прекалено суха. Ако сте съгласни, ще ви хареса тази торта от лава! Тъй като този десерт се пече само достатъчно дълго, за да създаде хрупкава обвивка отвън и вкусна течна сърцевина, която дреме вътре. Ще ви покажем как можете да изненадате любимия си с тази греховно вкусна малка торта.
Печенето на торта с лава е по-лесно, отколкото си мислите!
Торта от лава като тази изглежда страхотно в края на изисканата вечеря и е просто идеалният десерт за романтично меню за Свети Валентин. Отвън малките сладкиши може да изглеждат незабележими, но щом гостите ви ударят лъжиците си, ще бъдат изненадани с вкусен шоколадов сос. В комбинация с печеното тесто и може би топка ванилов сладолед, това създава впечатляващ десерт. Въпреки това, приготвянето всъщност е доста просто и не се нуждаете от никакви екзотични съставки. Просто трябва да внимавате да не оставяте формите във фурната прекалено дълго, за да не бъдат напълно приготвени.
Рецепта за четири малки сладкиши с лава
Съставки за 4 порции
- 2 средно големи яйца
- 100 г захар
- 100 г черен шоколад
- 100 г масло
- 100 г брашно
- Захарна пудра и ванилов сладолед за сервиране
- Разтопете шоколада с масло в двоен котел.
- Поставете яйцата и захарта в купа и разбийте, докато се образува бяла пяна. Добавете разтопения шоколад, след което разбъркайте брашното. Разделете сместа в четири отделни, добре намазани форми.
- Печете в предварително загрята фурна на 200 ° C горе/долу нагряване (конвекция: 180 ° C) за около 10 минути, така че десертът да е стегнат отвън, но все още да е течен отвътре.
- Най-добре е да сервирате сладкишите с лава леко топли, тъй като това прави вкуса на течната сърцевина особено вкусен. След изпичане просто ги накланяте внимателно върху десертните чинии и ги прахвате с малко пудра захар.
Ако печенето не е вашата сила, имаме и други изкусителни десертни рецепти за вас. Вместо това, какво ще кажете за шоколадово фондю, което се прави за нула време?
Източник на изображението: Flickr/Еми Попова, Flickr/Лилиана Фукс