Шоколад за отслабване - юг

Жан-Мишел Льо Блан

Катрин Чеграни-Конан

Инсталирана в продължение на четири години в Хайлан, Катрин Чеграни-Конан преследва своята страст, започнала в Париж: писане на готварски книги, които имат специалността да подчертават нейното обучение като диетолог-диетолог.

Първата му книга "Храненето балансирано, лесно е" беше бързо последвана от четиринадесет други книги, разглеждащи теми, различни като "Агар-агар, овесени трици, стевия: новите чудеса за отслабване" или "200 здравословни рецепти. За бебета", винаги в духа на съчетаване на добри ястия и здраве. Неговата шестнадесета книга „Шоколад за отслабване“ ще излезе на 4 ноември в Albin-Michel.

„Освен това съм автор на няколко уебсайта, свързани с храните и здравето, и темата за шоколада се появи много сред потребителите на интернет. Мнозина се почувстваха виновни за разбиването. В допълнение, към шоколада твърде често се подхождаше заради алчната му страна, но рядко с ъгъла на диететика. "

Затова Катрин Чеграни-Конан измисли 80 рецепти на основата на шоколад, които тя сама проектира и тества като семейство. „Можете да получите вкусни рецепти, без да накланяте везните“, казва тя. Не забравяйте, че шоколадът също е бонанса от антиоксиданти и източник на магнезий или калий. Също така помага за ефективна борба срещу стреса. »Резултатът е сладко със спекулус, торта плюс ултра с шоколад, шоколадово-кокосови близалки или дори блъфиращ крем с меренга от жълт пипер.