Шоколад какво може да направи за сърцето ви
Шоколадът би ограничил сърдечно-съдовия риск и би помогнал за предотвратяване на сърдечни аритмии.
Пристрастен към шоколада? Този сладък грях може да ви даде повече от добро време за вашите вкусови рецептори, стига да избягвате прекаляването и предпочитате тъмен шоколад с висок процент какао (вероятно над 80%). Богат на флавоноиди (антиоксидантни полифеноли), шоколадът носи много сърдечно-съдови ползи. Ето няколко примера.
Шоколадът предотвратява сърдечните аритмии
Датско проучване от 2017 г. предполага, че шоколадът намалява риска от предсърдно (или предсърдно) мъждене, вид сърдечна аритмия: при това състояние двете предсърдия на сърцето не бият със същата скорост като двете вентрикули, което води до неправилен сърдечен ритъм; този проблем увеличава риска от инсулт, сърдечна недостатъчност и когнитивни проблеми.
В това проучване, публикувано в Heart, изследователите са анализирали данни от над 55 000 възрастни на възраст от 50 до 64 години, които са били част от датското проучване за диета, рак и здраве. Участниците бяха наети между 1993 и 1997 г. и попълниха диетични въпросници. По време на проследяването, което е продължило средно 13,5 години, над 3300 души са диагностицирани с предсърдно мъждене или предсърдно поплавък (или предсърдно трептене, учестен пулс).
Резултати: Проучването установи връзка между умерената консумация на шоколад и намаления риск от развитие на предсърдно мъждене. В сравнение с тези, които ядат по-малко от 30 g шоколад на месец, тези, които ядат 30 g на седмица, виждат риска от предсърдно мъждене да намалее със 17%; намалението е с 20% с две до шест порции от 30 грама на седмица.
При жените тези, които ядат 30g шоколад на седмица, имат 21% намален риск от предсърдно мъждене. При мъжете най-силна асоциация се наблюдава при тези, които се хранят 2 до 6 порции от 30 g седмично (23% намаляване на риска от предсърдно мъждене).
В проучването консуматорите на шоколад също са по-здрави, имат повече образование и имат по-малко високо кръвно налягане или диабет от тези, които не ядат шоколад.
Тъй като това е наблюдателно проучване, то не доказва, че има причинно-следствена връзка между консумацията на шоколад и намаления риск от предсърдно мъждене, то само открива асоциация. Въпреки че не е ясно как шоколадът действа върху предсърдното мъждене, той може да е свързан с неговите съединения (флавоноиди). Флавоноидите имат противовъзпалителни и антиоксидантни свойства.
Други проучвания свързват консумацията на шоколад с намален сърдечно-съдов риск.