ШОКИРАЩО ОБЯВЯВАНЕ! СМЪРТНОТО ВЕЩЕСТВО от любимата закуска на румънците

Автор: Ionel Gologan/Дата на публикуване: 04-05-2018 22:05

обявяване

Гевреците и търговските пръчки са любимата закуска на румънците, защото те са евтини и лесни за ядене, когато сме гладни. Специалистите обаче бият тревога за опасно вещество, което е в техния състав и което с течение на времето може да навреди на организма.

По този начин анализите разкриха, че в торба с пръчки има няколко вредни вещества, но едно от тях привлече вниманието особено на експертите: коректор на киселинността E524 (натриев хидроксид, известен също като сода каустик), според Jurnalul.ro.

Преди да бъдат поставени във фурната, гевреците или пръчките се потапят в сода каустик. На практика е тайната, която придава на продукта този кафяв, лъскав и леко остър вкус.

Въпреки че става дума за ниска концентрация на сода каустик (около 30g/3 супени лъжици на литър вода), веществото може да бъде вредно, ако продуктът се консумира постоянно.

Според Antenastars.ro ролята на това потапяне на продукта в сода каустик е да намали киселинността на повърхността, позволявайки на нишестето в черупката да се превърне в захар, която ще се карамелизира, придавайки крайния вид.

Коректорът за киселинност E524 е направен от естествена сол и се използва също при промишлен пилинг на плодове, почерняване на маслини и производство на карамел.

Нашите препоръки

"Участниците във форума за либийски политически диалог постигнаха съгласие относно организацията на националните избори на

Съветникът трябваше да напусне преди края на годината, но той ...