Шишчета с козе сирене и маслини

Бъдете информирани за развитието на епидемията от коронавирус в Румъния! Защитете себе си и защитете другите, като следвате мерките за превенция, препоръчани от властите.

Калкулатор калории

Обезмаслените сирена и мононенаситените мазнини от маслини са разрешени в диетата на хора, страдащи от дислипидемия. Козето сирене е отличен източник на калций и протеини. Рецептата по-долу е достатъчна за 8 порции и винаги може да бъде оригинално предястие.

съставки:

  • 2 чаени лъжички семена от копър
  • 2 чаени лъжички настъргана кора от портокал
  • 3 супени лъжици пресен портокалов сок
  • 1 лигурита смлян черен пипер
  • 120 грама обезмаслено козе сирене, нарязано на подходящи кубчета
  • 24 пръчки за шиш
  • 24 листа прясна мента
  • 12 зелени маслини без семки, нарязани на две
  • 4 големи краставици, нарязани на дебели филийки

Начин на приготвяне:

Смесете семената от копър, пипера, кората и портокаловия сок в купа и поставете кубчетата сирене в тази дресинг. Оставете сиренето да се маринова за около час при стайна температура или до три часа в хладилника.

Поставете листенца мента, половин маслина, парче краставица и кубче сирене върху всяка пръчка от шишче. Съхранявайте препарата в хладилник до готовност за сервиране.