Широки бобчета със скъпоценни камъни; se и салата форум

широки

Член от 10 декември 2006 г.
27 публикации (ø0.01/ден)

Здрасти,
някой знае ли дали и как можете да приготвите вкусен боб с шушулки?
Чела съм, че страдащите от Паркинсон трябва да ядат едър боб с шушулки на всеки 2 дни, но подозирам, че препаратът с шушулки.
Може би някой от вас вече го е опитал.

Член от 21.02.2006 г.
6 642 публикации (1,23/ден)

Елке,
Никога не съм чувал шушулките да се ядат. Какво може да има там, което да помага на болните?
LG Youtas
_____________________
това са запомнящи се времена!
Цитат и отговори

Член от 03/11/2006
5 175 публикации (ø 0,96/ден)

Само веднъж съм чел рецепта, в която (според формулировката) също се ядат шушулките - макар че от една страна се говореше за много млади широки зърна, от друга винаги мислех, че това е шедьовър за превод.

Има два начина да използвам бобови зърна, когато са пресни. Ако има повече рустикални яхнии, зърната на зърната се обелват само от шушулката. Ако е по-скоро салата, премахвам твърдата обвивка, която е около сърцевината на зърната. Това може да се направи както при белене на бадеми чрез кратко варене и изцеждане, така и чрез надраскване на черупката и обелване.