Доматени картофени бисквитки - доказани, прости рецепти за готвене на картофи със снимка на заклинанието на рецептата!
Вкусът, напомнящ на родителска къща, се събра в песента, когато наскоро прочетох рецепта за списание TV Paprika. С малко преустройство направих и този доматен зеленчук. Вкусът ми беше страхотен за семейството ми. Вярно, сервирах го на мъжете с печено говеждо при поискване, но това ястие, което напомня за лятото, остава на място без никакви условия.
Съставки на рецепти (лични)
- 4 по-големи картофа
- 4 домата
- 0,5 супени лъжици патешка мазнина или 2 супени лъжици олио
- 1 dkg лук
- 1 скилидка чесън
- 1 кутия доматен сок
- 1 кичур прясна целина или листа босилек
- сол пипер
- захар
Подготовка
Нарежете картофите на кубчета и гответе в подсолена вода. Междувременно изрежете доматите от страната на стъблото, поставете ги във вряща вода за 2 минути, след това ги извадете с вилица, поставете ги в студена вода и бързо обелете кората.