Ширатаки Къде да ги намерим Как да ги подготвим Top Health

подготвим

Почти безкалорична храна, която ви позволява да се храните до насита, без да приемате нито грам? Но да, съществува и се нарича ширатаки.

Тези смешни макарони са от konjac, растение, чийто корен се използва в традиционната японска храна повече от 2000 години, както е (както всеки зеленчук) или преработен.

Ширатакис: фибри, вода и толкова

Konjac съдържа „вълшебно влакно“, глюкоманан. Това разтворимо влакно абсорбира до 100 пъти теглото си във вода, което е огромно, и образува изключително компактен, много плътен гел.

Това прави възможно създаването на храни с добра консистенция в устата, но съдържащи нищо друго освен. фибри и вода, така че много малко калории (около 6 Cal. на 100 g). Дори по-малко от зелени салати или краставици, но все пак добре поставени на подиума на най-малко калоричните храни! Поради това е добре дошъл завод в всички диети за отслабване, включително високо протеин.

Къде да намерите ширатаки ?

Дълго време конджак и ширатаки присъстваха само в японските хранителни магазини или на специализирани уебсайтове. Отсега нататък е лесно да намерите ширатаки, както и „талиатели“ (кишимен на японски) и конджак „ориз“ (или гохан), в здравния отдел на супермаркетите, под марките Gayelord Hauser или Gerlinéa.

За да получим конняку (вярно е по-малко приятно от кулинарна гледна точка), ние продължаваме да ходим до японски магазини за хранителни стоки или в интернет. Но вермицелите и талиателите остават най-лесни за използване.