Шипки, съюзници на имунната система

Шипките са плодове, богати на витамини и хранителни вещества, които имат множество ползи за физическото и психическото здраве, като се използват както за медицински цели, а именно за подобряване на имунната система и предотвратяване на рак или сърдечно-съдови заболявания, така и в козметиката, подобряване на външния вид кожата, но и в кухнята, поради специфичния аромат.

Шипка са плодовете на растението шипка (кучешка роза), които се използват в кухнята и за медицински цели, имащи множество благоприятни ефекти върху хората, богат на разнообразни хранителни вещества и витамини: витамин А, витамин С, витамин Е, витамин К, витамин В1, витамин В2, витамин В3, витамин В5, витамин В6, витамин В8, витамин В9, бетаин, калций, желязо, магнезий, фосфор, калий, натрий, цинк, мед и манган. Според историческите проучвания шипките са били използвани от древни времена като естествено лекарство, както от европейско население (гърци, римляни), така и от азиатци (персийци, индийци, араби, китайци), или от индиански племена.

Сега шипките се отглеждат почти по целия свят, както в полета, така и в оранжерии за масово земеделие, както и в градините на хора, които са ентусиазирани от предимствата, които предлагат - да не говорим обаче, че шипките растат в дивата природа.

Шипките често се използват в кухнята като подправка (поради вкусовата им функция и ползите за здравето) при приготвянето на различни рецепти: шипково вино, тинктура от шипка, шипка с мед, чай и цветя от шипкови листа, студено пресовано масло от шипкови семена, шипково сладко, шипков оцет, шипов сироп, шипково сладко, шипов ликьор, шипов ликьор от шипки, мацерирани от шипки да се.

Хранителни стойности на мака (на 100g)

Ползите от консумацията на шипки

Шипките имат множество ползи, както физически, така и психически, подобряване на имунната система, предотвратяване на рак и сърдечно-съдови заболявания, подобряване на храносмилането, детоксикация на тялото, подобряване на външния вид на кожата и намаляване на болката - била тя остра или хронична.

Повишава имунитета

Предотвратява рак

Предотвратява сърдечно-съдови заболявания

Подобрява храносмилането

Детоксикира тялото

Подобрява външния вид на кожата

Намалява болката

Рискове и странични ефекти

Шипките при определени условия на консумация и употреба могат да бъдат рискови, с възможност за значителни странични ефекти.

Дразнене на храносмилателния тракт

Стомашни болки

Гадене

Противопоказания за консумация на шипки

Шипките, дори ако имат много полезни ефекти за тялото, може да не са подходящи за определени категории хора.

Бронхиална астма: консумацията на семена от шипка трябва да се избягва от страдащите от астма, тъй като те могат да раздразнят дихателната система и да причинят поредица от неприятни алергични (астматични) пристъпи.
Бременни и кърмещи жени Тинктурите и екстрактите от шипка трябва да се използват внимателно от бременни и кърмещи жени - чай и семена от шипка също трябва да се консумират умерено.

Заключение

Шипките са изключително полезни за физическото и психическото здраве на човека, стига да се консумират умерено, в оптимални и безопасни за организма количества, като същевременно се вземат предвид свързаните с това рискове и възможни странични ефекти, но и противопоказания.