Шик; Гурме! Версия на Монтиняк

Нов индекс на рецептите

За да улесня търсенето на рецепти в моя блог, добавих хоризонтално падащо меню с различни заглавия, за да класифицирам моите рецепти, надявам се това да ви помогне да навигирате по-лесно в моя блог!

Пържен ориз с кейл (кале) и нов лук (GP)

монтиняк

Ето рецепта от книгата на Гуинет Полтроу „Моята книга с рецепти за моето семейство и приятели“. Кейл има много сладък вкус, изобщо не съм почитател на зелето, но видях, че този сорт беше най-яростен от другата страна на Атлантическия океан, затова исках да го тествам, но тъй като той почти не се среща във Франция. I отглеждах го сам в градината си, купувах семената в ebay тук и няколко месеца по-късно успях да събера моето зеле. Предимството е, че зелето не е трудно да се отглежда независимо от времето, защото е доста устойчиво и не изисква много поддръжка. След това, ако нямате налично кейл, можете да направите рецептата с всеки вид кейл, който намерите. Полученият ориз е много ароматен, малко "азиатска кухня".

За 4 човека:

225g кейл, отстранени стъбла IG 15

1,5 супена лъжица зехтин (сложих 2)

2 скилидки чесън, обелени и много ситно нарязани (сложих само една) IG 30

3 Голям пролетен лук, фино нарязан (аз използвах голям сладък лук) IG 15