ШИФОННА ТОРТА; матча чай Храна; Вино

торта
ШИФОННА ТОРТА - Шифоновата торта е единствената наистина нова торта за последните 100 години, измислена през 1927 г. от застрахователен агент, живеещ в Лос Анджелис, някой си Хари Бейкър. След това, а след това в продължение на двадесет години, той внимателно пазеше тайната на рецептата за торта. Най-накрая той продава рецептата през 1947 г. на компания, наречена General Mills. Оттогава тортата се нарича шифонова торта и през май 1948 г. в списание „По-добри домове и градини“

досега тайната рецепта се превръща в публично съкровище с въведението, че „Бети Крокър споделя тайната с дамите на Америка“ .

Стана сензация в цялата страна

Рецептата се превърна в сензация в цялата страна. Шифоновите сладкиши са леки и поради високото съдържание на масло и яйца са влажни, въздушни, гъвкави сладкиши, които за разлика от сладкарски сладкиши не изсъхват. Истинската тайна на пастата е растителното (слънчогледово, рапично) масло. Липсата на масло обаче означава и отказване от приятния, богат вкус на масло, поради което шифоновите торти изискват топинги, кремове, шоколадови и плодови пълнежи, пълни с вкусове. Много богат избор от шифонени торти се пече по целия свят. Следва шифоновата торта, популярна версия за зелен чай в Япония.