Щука с фондю от праз

Рецепта: Щука с фондю от праз

обобщение: Риба с фондю от праз. За тази рецепта използвах щука. Фондю от праз в бяло вино, с малко крем крем, за да побере моята печена щука. Лесна за приготвяне рецепта за фондю от праз, поднесена с домашно приготвени талиатели. Печена щука, бърза и лесна рецепта за качествено ястие.

Съставки за рецепти

• Рецепта за щука с фондю за праз за 4 души
• 1 щука
• 80 г масло
• 1 супена лъжица зехтин
• 10 cl бяло вино
• 1 чаена лъжичка смлян кимион
• 4 супени лъжици дебел крем
• Сол и черен пипер

Подготовка

1. Скалирайте щуката, след това вдигнете филетата. Внимавайте за ръбове! Прокарайте ръката си по мрежите, за да усетите ръбовете.
2. Отстранете първата кожа от праза, след това ги изплакнете и ги нарежете на кръгчета от 1 см.
3. Загрейте тиган с 20 г масло и зехтин.
4. Изпотете праза в тигана, добавете бялото вино, когато са прозрачни.
5. Махнете от котлона веднага щом все още са едва хрупкави.
6. Поставете праза в отделни ястия, след това талиателите и накрая тежката сметана.
7. Поставете гърба на щуката с кожата нагоре и поставете копче масло върху всеки гръб.
8. Поставете в гореща фурна на 150 ° за 8 минути и сервирайте веднага.

Време за приготвяне: 15 минути
Време за готвене: 8 минути
Брой хора: 4
4 звезден рейтинг: ★★★★ ☆ 1 рецензия

С какво вино да се пие: Щука с фондю от праз

Моето любимо вино за тази рецепта: Corton blanc. Сорт грозде: Шардоне
Температура между 8 ° и 10 °

Паскал Б

18 коментара Скрий реакции

Отивам да опитам. Приготвено за 15 минути, съмнявам се ...

лакомство с този разтопен праз, биз

о, лала щуката . кога беше последният път.

Здравей Паскал,
Риба/праз, само щастие за мен.

---