Щука котлети стъпка по стъпка рецепти със снимки

Отдавна е признато, че рибата е по-здравословна от месото, особено за женското тяло...

Ястията се усвояват по-лесно, насищат тялото с омега мастни киселини и микроелементи.

Рибата е подходяща за диетата, например, калоричността на 100 г щука е 84 ккал.

Щуковото месо съдържа антисептици, които помагат да се справят с нашествието на бактерии и укрепват имунната система.

С редовно използване на съдовете можете да отслабнете, защото само 3% мазнини.

Месото му е полезно за хора, страдащи от стомашно-чревни заболявания.

Помислете за етапите на обработка на трупа, както и рецепти за приготвяне на рибни котлети от щука.

Това ще бъде един вид разнообразие в диетата на възрастни и деца, но те нямат кости.

С различните добавки и гарнитури, рибните кейкове са ново ястие.

Подготовка на риба за ястието

1. Прясно уловен труп, измит от мръсотия и прах. Замразената риба се размразява на сухо.
2. В легенът се излива вода, щуката се потапя в него и от опашката се отстраняват люспите.
3. След това коремът се изрязва и всички вътрешности се отстраняват с нож. За да се отстрани слузта, тя се втрива със сол, оставя се за 3-5 минути и се измива обилно с вода. С помощта на остър нож внимателно отстранете кожата от трупа.
4. След това отделете месото от костите.
5. Полученото филе се смила в месомелачка.
6. За да получите кайма, нарязан лук, разбити яйца, подправки.

В зависимост от предпочитанията ви можете да сложите в него кайма, настърган кашкавал, прясно нарязани зеленчуци или пържен лук.

Тъй като щуката е постна риба, добавка като свинска мас е подходяща за кайма.

Сокове като тиквички и други зеленчуци правят рибата по-сочна.

Съставки Брой

яйца -	2 стаи.
лук -	1 бр.
брашно -	за галета
постни масла -	за пържене
подправки и сол -	да опитам
рибни филета -	1 кг
Време за готвене: 30 минути	Калории на 100 грама: 100 Kcal

Всички посочени съставки се смесват с месо от щука, правят се банички и се запържват в олио от двете страни.

Такива кюфтета от щука и печени са полезни.

За тази рецепта вземете:

• 1 кг филе щука;
• два лука;
• бял хляб 200 гр.
• яйце;
• две чл. лъжици майонеза;
• две чл. лъжици растително масло;
• две c. захар;
• 4-5 скилидки чесън;
• половин чаша мляко;
• индийското орехче; сол, черен пипер.

Смесете всички съставки, оформете тортите.

Мазнина хартия.

Поставете котлетите, евентуално ги намажете с майонеза и печете 45 минути при 150 градуса.

Като гарнитура ще им подхождат печени или мариновани зеленчуци.

• щука филе 1,2 кг;
• 30 г масло;
• яйце;
• лук;
• един хляб;
• сол, черен пипер, подправки за риба.

С помощта на месомелачка нарежете филетата риба, маслото и хляба, напоени с вода.

Добавете натрошения лук, яйцето, подправките, солта и разбъркайте добре.

Формованите тортили се готвят в бавен котлон или двоен котел за 15 до 20 минути.

Както вече видяхте, има много методи и начини за приготвяне на това ястие.

---