Диета, насочена към подобряване на въглехидратния и липидния метаболизъм

Ако пациентът има нарушен въглехидратен метаболизъм, тогава му се предписва тази диета. Той помага за предотвратяване на нарушения на метаболизма на мазнините.

В същото време количеството мазнини в диетата, особено животните, и въглехидратите се намаляват. Пациентът трябва да получава толкова витамини и минерали, колкото се изисква от физиологичната норма. Захарта, сладкото и сладките сладкиши ще трябва да бъдат премахнати от диетата. Захарта се заменя с ксилитол, сорбитол, аспартам. Храната трябва да бъде варена или печена. Храната трябва да бъде разделена на 5-6 порции. В този случай общото съдържание на калории трябва да бъде 2300 kcal. Пациентът трябва да консумира течността в количество от 1,5 литра.

Предпочитание трябва да се даде на следните храни:

- ръжен хляб (300 г);

- варено месо: говеждо, пилешко, телешко, пуешко;