Бадеми в ползи и ефекти за отслабване
Знаем, че бадемите имат страхотен вкус и са пълни с ненаситени, здравословни мазнини. Но могат ли те също да бъдат включени в диета? В тази статия събрахме за вас ценна информация за тези храни и се надяваме, че въз основа на тях ще можете да решите как и кога можете да ги ядете най-добре:
Какво казват изследванията
Най-честото твърдение за бадемите като съставка, която помага при отслабване е, че те засищат, т.е. могат да предотвратят преяждането. Проучване по тази тема установи, че тези, които са допълнили диетата си с бадеми, са загубили повече килограми от тези, които са допълнили диетата си със сложни въглехидрати.
Освен това беше установено, че субектите, които ядат бадеми всеки ден, не натрупват телесна маса, въпреки че ежедневно консумират десетки калории от бадеми. Учените зад това проучване вярват, че това е така, защото бадемите са им попречили да се чувстват гладни между храненията.
Испанско проучване, публикувано в списание Obesity, установява, че когато се ядат четири пъти седмично, бадемите намаляват риска от затлъстяване с 31% в сравнение с тези, които не включват мазни плодове в диетата си. Според проучването 8 856 възрастни са били държани под наблюдение в продължение на 28 месеца. Резултатите заключават, че бадемите и орехите намаляват риска от угояване средно с около 5 килограма годишно.
Друга възможна причина, поради която бадемите могат да бъдат препоръчани при диета? Изследванията показват, че не всички калории в бадемите се усвояват от тялото. Учените смятат, че бадемите всъщност могат да съдържат около 20-30% по-малко калории, отколкото показват етикетите за хранене, тъй като твърдостта на тяхната клетъчна структура не позволява пълно усвояване на хранителните вещества.
Бадемите са пълни с протеини и изследванията показват, че тези хранителни вещества са полезни за отслабване. Едно проучване установи, че диетата с високо съдържание на протеини може да засили метаболизма, а друго проучване установи, че протеинът има ефект на потискане на апетита и намаляване холестерол. Изследванията показват, че бадемите повишават нивото на хормон, наречен холецистокинин, свързан с чувство за ситост. Въпреки че са сравнително калорични, те могат да помогнат за намаляване на коремните мазнини и намаляване на обиколката на талията.
Калориите все още имат значение
Най-добрият начин да интегрирате бадемите в плана за отслабване е да ги въвеждате умерено и постепенно във вашата храна и закуски. Дръжте една опаковка бадеми (100 калории) под ръка и винаги, когато огладнеете, ги сервирайте като лека закуска, вместо да използвате сладкиши или по-висококалорични храни. Ще бъдете изненадани от чувството за ситост, което ви дава обикновена порция бадеми. Не забравяйте да замените други храни с бадеми, но не ги яжте в допълнение към закуските, които обикновено ядете.
Използвайте бадеми в салати или кисело мляко. Те са чудесен начин да добавите вкус, без да добавяте много калории. Всяка супена лъжица има около 35 калории.
Ползи от бадеми
Ако искате да отслабнете здравословно, бадемите могат да ви помогнат да направите това, защото ви дават много вещества, необходими на организма, като калий, витамини от група В, витамин Е, фибри, магнезий, мед, манган или калций.
Освен това, изненадващо, порция бадеми съдържа същото количество антиоксиданти като порция броколи.
Тъй като по време на диета диетата може да повлияе на външния вид на кожата, настроението и енергията, бадемите също се намесват в поддържането им в нормални параметри:
подобряване на мозъчната функция - диетата с ниско съдържание на въглехидрати може да повлияе на настроението и функциите на мозъка, но бадемите съдържат рибофлавин и L-карнитин, хранителни вещества, които стимулират мозъчната дейност и намаляват шансовете за развитие на болестта на Алцхаймер. Изследователите казват, че бадемите съдържат фенилаланин, който е отговорен за нормалното функциониране на мозъчните функции. Триптофанът в бадемите подпомага здравословното развитие на мозъка, облекчава стреса и контролира промените в настроението.
- подобряване на храносмилането - диетата може да повлияе на храносмилането, но фибрите, съдържащи се в бадемите, регулират чревния транзит и помагат за предотвратяване на запек;
- разкрасяване на кожата - бадемите съдържат антиоксиданти, вещества, които спомагат за поддържането на кожата красива;
- повишаване на енергийните нива - рибофлавинът, манганът и медта, съдържащи се в бадемите, внасят енергия в тялото;
- регулиране на кръвното налягане - поради калий и ниско съдържание на натрий, бадемите помагат за регулиране на кръвното налягане.
Бадемови менюта
- Закуска: обикновено нискомаслено кисело мляко, в което добавяте три накълцани бадема
- Снек: шепа бадеми + ябълка
- Обяд: рибен медальон със сурова салата
- Снек: шепа бадеми + круша
- Вечеря: салата от пресни зеленчуци с извара
- Закуска: бадемово мляко с пълнозърнести храни
- Снек: две мандарини, ако сте в студения сезон
- Обяд: пържола от бяло месо, обезмаслена със зеленчукова салата, покрита с няколко бадема
- Вкус: киви
- Вечеря: салата от риба тон
Ако все още имате съмнения относно ползите от въвеждането на бадеми в диетите, но също така и ползите за здравето на организма, експериментирайте с диета с бадеми и наблюдавайте върху собствената си кожа промените към по-добро.