Ще се спасим от чревни инфекции

- Алексей Юриевич, какви заболявания на стомашно-чревния тракт са най-подходящи през пролетта и лятото?

- През лятото, поради горещото време, се случва активно размножаване на микроорганизми. В резултат на това се увеличава рискът от хранително отравяне и инфекция с чревни инфекции, например като вирусен гастроентерит, дизентерия, чревна полиинфекция, коремен тиф, салмонелоза, ботулизъм, амебиаза и много други. В по-голямата си част те представляват „болести на мръсните ръце“ и възникват, когато не се спазват личната хигиена и санитарно-епидемиологичните правила, както и когато се яде некачествена храна.

- Какво е чревна инфекция? Какви са нейните симптоми?

- Средно всеки десети човек през годината се разболява от някаква форма на инфекция, а при децата чревната инфекция е много по-честа. Чревната инфекция е остро инфекциозно заболяване, което се проявява като поражение на червата със синдром на интоксикация и треска, както и с възможност за дехидратация и инфекциозен токсичен шок. Най-чувствителни към такива заболявания са децата и възрастните хора, както и хората с намален имунитет. Клиничната картина на интоксикацията се характеризира със следните симптоми: слабост, летаргия, сънливост, болки в тялото, гадене или повръщане, коремна болка, разхлабени изпражнения.

- Какви са пътищата на чревната инфекция?

- Източникът на инфекцията е пациент, в чието тяло патогените се размножават и се освобождават в околната среда. Механизмът на заразяване е фекално-орален, който се реализира чрез поглъщане на патогена от изпражненията в храна, вода или върху предмети от бита. Някои патогени на остри чревни инфекции, като ротавируси и ентеровируси, могат да проникнат в тялото чрез въздушни капчици. По този начин пътищата на заразяване с чревна инфекция са както следва:

- Храна. Колкото повече продуктът е подходящ като среда за размножаване на микроби, толкова по-голям риск носи той. Следователно тортите и кремовете, млечните продукти, салатите, месните продукти (пастет), мусовете са „опасни“. Яйцата на водолюбивите птици и немитите пилешки яйца са класически примери за инфекция със салмонелоза;

-предмети от бита (дръжки на врати, играчки);

- Какво е хранително отравяне? Каква е разликата между клиничната картина на хранителното отравяне и чревната инфекция?

- Хранително отравяне (хранителна интоксикация) - остри (по-рядко хронични) заболявания, произтичащи от консумацията на храна, масивно засята с микроорганизми от определен тип или съдържащи токсични за организма вещества. Най-често симптомите на хранително отравяне се появяват 1-2 часа след ядене на некачествена храна. Основните симптоми са коремна болка, гадене, повръщане, диария, често главоболие и световъртеж, тежка слабост, в тежки случаи загуба на съзнание. Хранителното отравяне се разделя на микробно и немикробно. Микробните инфекции включват хранителни токсикози и хранителни или микробни токсикози, които се появяват при ядене на храна, съдържаща токсини, натрупани в резултат на значително замърсяване с патогени. Инкубационният период (времето от инфекцията до появата на първите клинични симптоми) с хранително отравяне може да варира от 60 минути до няколко часа, а при различни чревни инфекции, от момента на заразяването до появата на първите признаци на заболяването, може да отнеме от 2 дни до 10-20 дни. Клиничната картина на хранително отравяне и чревна инфекция в началния стадий на заболяването може да бъде подобна (коремна болка, подуване на корема, гадене, повръщане, разхлабени изпражнения). С най-честото хранително отравяне клиниката може да бъде остра, но краткотрайна, а при чревни инфекции пациентите най-често, в допълнение към гореописаните оплаквания, температурата се повишава, пулсът се ускорява, кръвното налягане може да намалее, болезнено често може да настъпи уриниране, на фона на обща интоксикация на тялото, главоболието се увеличава, сънят се влошава, наблюдават се разхлабени изпражнения със слуз, понякога ивици с кръв от 3 до 30 пъти на ден.