Ще се откажете от месото, за да спасите планетата Mobile
Представете си свят без овце и крави, без коледното прасе и малките, които скърцат по скарите, през лятото. Трудно е, нали? Но ако знаехте, че ще се откажете от удоволствието да се насладите на сочна пържола в името на здравето на планетата, тази жертва би била по-лесна.?
Към това призовава докладът на лорд Стърн: трябва да спрем да ядем месо, за да противодействаме на последиците от изменението на климата. Лорд Стърн, икономист и автор на едноименния доклад за изменението на климата, обяснява прагматичните причини, поради които светът трябва да се откаже от месото.
Отглеждането на животни от месо произвежда метан, газ, 23 пъти по-силен от въглеродния диоксид в процеса на глобално затопляне.
Всъщност целият проблем може да бъде разделен на три взаимосвързани елемента. Животни, отглеждани за месо и странични продукти: ядат големи количества зърно, отделят метан и използват земя, която иначе би била покрита от гори.
За да получи килограм говеждо месо, животното изяжда около осем килограма зърно. Един килограм говеждо месо е отговорен за повече парникови газове от тричасово шофиране, като същевременно забравя всички светлини вкъщи.
В допълнение, тази царевица или пшеница, с които животното е хранено, се нуждае от енергия, за да произвежда много изкуствени торове и след това трябва да се преработи, за да се превърне в храна за животни. Някои от торовете, хвърлени на полето, отделят азотен оксид, газ, много по-опасен за атмосферата от въглеродния диоксид.
Кравите и овцете отделят метан, тъй като бактериите в храносмилателната им система усвояват целулозата от растенията. В световен мащаб непрекъснатото нарастване на консумацията на месо води до обезлесяване, за да се отворят места за пасища и земеделска земя, върху която се отглеждат зърнени култури за храна на животни.
Освен това, когато страните стават по-проспериращи, населението им също консумира повече месо. И не става въпрос само за месо - същите аргументи важат и за млечната индустрия. Така че, ако мислите да изоставите месото си и да се хвърлите в най-вкусното парче сирене, което ви попадне, сега трябва да разберете, че не правите никаква услуга на планетата.
Поради тези причини най-добрата диета по отношение на спасяването на климата би била смес от сушени растителни храни, като ядки и боб, с големи количества местно отглеждани зеленчуци и плодове. Подобна диета вероятно само се усмихва на отшелниците - тези, които живеят в реалния свят, може да бъдат убедени по-скоро да приемат вегетарианска диета само 3-4 дни в седмицата.
За тези, които биха се отървали от кожените дрехи и дамски чанти и килими по-лесно от ежедневната пържола, има и други начини за защита на планетата, които не включват категоричния и неотменим отказ от консумацията на месо.
Не е необходимо да сте вегетарианец - можете да възприемете някои здравословни ежедневни навици, които намаляват личния ви въглероден отпечатък. Изследователите са открили например, че ако американците възприемат 17 здравословни навика (включително поддръжка на автомобили и изолация на жилища), Съединените щати ще намалят емисиите на замърсители с еквивалента на общите емисии на Франция, отбелязва The Independent.
Ако американците превръщат семейната кола в икономично превозно средство, изсушават дрехите си по въжетата, намаляват топлината в къщата до 20 градуса по Целзий, изолират тавана, сменят или ремонтират неизолиращи прозорци. е, те биха заменили остарелите си електрокани с ефективни и вече няма да започват на светофара, спестяванията при емисиите на парникови газове биха били по-големи от нулевите емисии от петролната, стоманената и алуминиевата рафинерия в НАС.
Тези малки поведенчески промени с големи последици не трябва да се ограничават до Съединените щати - всеки може да възприеме „зелен“ начин на живот, независимо дали ограничава консумацията на месо или отделя топлината по-бавно.