Шепа ядки или лешници се препоръчват вместо сладкиши Здравословно хранене - InforMed Medical и
Вместо ежедневна десертна торта, имайте шепа ядки или лешници, тъй като последните могат да помогнат за контрол на кръвната захар и холестерола, установиха канадски изследователи.
В проучване, описано в списанието Diabetes Care, хората с два вида диабет за възрастни са помолени да заменят обичайния си въглехидратен десерт с маслени семена за три месеца. В резултат на промяната в диетата участниците са намалили нивата на кръвната захар и "лошия" холестерол.
Сирил Кендъл, изследовател от университета в Торонто, който участва в изследването, подчерта, че маслодайните семена са част от здравословната диета.
Последващото проучване включва 117 души с диабет тип 2, които са разпределени на случаен принцип в една от трите групи. Членовете на едната група замениха обичайната си ежедневна торта с напълно мазни семена, членовете на другата група с кифли, направени от пълнозърнести храни, докато членовете на третата група ядоха семена и кифли наполовина.