Шаркия, ориенталски ресторант в Radisson Park Inn - рейтинг за възстановяване

Шаркия - мисля, че това е най-добрият ориенталски ресторант в Букурещ

Върнах се в Шаркия след повече от година, намерих го точно както го оставих. Много добра храна, мисля, че Шаркия е най-добрият ресторант с ориенталска средиземноморска кухня в Букурещ. Харесах по-малко fattoush (мисля, че са забравили да сложат соса от нар, предполагам, че не е икономично) и хляб, наполовина мек и наполовина хрупкав - малко странна комбинация. Но кебапът със сос (рядкост обаче в Букурещ) беше отличен, както и лавракът, също със сос. И маслини, трябва да се каже този път, макар че почти никога не пиша за дреболиите на забавлението.

Този път услугата беше по-малко добра в Шаркия, с малко невнимателен и невдъхновен сервитьор, но добро момче, ако някой обясни какво трябва да направи.

По-високи цени от други ресторанти с ориенталска храна. Имаше клиенти, но всички приличаха на туристи в хотели.

Шаркия е много добър ресторант за тези, които ценят тази храна, за която претендират първо ливанците, но и много други от тази източна средиземноморска област. А Стефан Парасчив, готвачът от Шаркия (този на снимката), е много добър и сериозен готвач. Букурещците всъщност не обичат хотелските ресторанти, така че малко от тях знаят за тази Шаркия, а още по-малко знаят, че храната там е толкова добра. Изпълнихме задължението си да ги информираме ... (GB - август 2018 г.)

АКУЛА е един от ресторантите на хотел Radisson, разположен отзад, на Лутеран, където разполагат с апартаментен комплекс Park Inn. Там е от няколко години, непроменен, доколкото разбрах, поне на пръв поглед.

Шаркия заема част от голямото фоайе на приземния етаж на Park Inn, това отдясно и рецепцията отляво. Имате още една стая горе, с лице към вътрешния двор на Radisson, много красива. И те също имат лятна градина, във вътрешния двор на хотела, до басейна. Тя е много красива, познавам я от години.

Шаркия е добре уредена, така че се очаква да бъде в луксозен хотел. Светло е, те имат стъклени стени, обърнати към улицата. Масите и подредбата са бирария и между другото така го класирах.

Менюто в Шаркия е дълго и доста космополитно. Почти половината имат източно средиземноморска кухня, доста ливанска и с арабско влияние като цяло. Останалото е интернационална кухня, с всичко.

Ядохме ливанска храна само когато отидохме в Шаркия, така че настоящият рейтинг (март 2017 г.) се отнася изключително за тази част от менюто. Бил съм в този ресторант и преди, ял съм същите ястия с арабски вкус, мисля, че това е най-добрата храна в Букурещ от този вид. Настроението на Шаркия е много талантливо, креативно, казаха ми, че той е румънец, който е научил занаят в Израел и се разбира много добре с него, показва! Това е нещо повече от традиционната ливанска кухня, тук и там се стига до изискана кухня, дори малко сливане. Надявам се скоро да видя останалото меню ...

Порциите са големи в Sharkia, цените изглеждат разумни за това качество на храната.

Услугата се открояваше, много бързо, с отпочинали и непринудени сервитьори, уверени в себе си и професията си, внимателни към детайлите, с успокояващо добро настроение. Забавният буш веднага стигна до масата, която също казва нещо.

Следователно Шаркия е един от големите ресторанти в Букурещ в Източното Средиземноморие, израелската, ливанската и арабската кухня като цяло. Може би на международна кухня, кой знае! Ще се видим по-късно (Великобритания - март 2017 г.)