Киш със сьомга - Рецепти

Състав за 4 човека:

• 1 Пясочно тесто
• 350 г Филе от прясна сьомга
• 4 яйца
• 2 шалота
• 20 cl Течна прясна сметана
• 2 с.л. зехтин
• Сол
• Пипер
• Калории = Високи

Стъпки за подготовка

1. Загрейте фурната до 180 ° C.
2. Разточете тестото с тесто и покрийте с него тавичка за пай. Набодете с вилица.
3. Обелете шалота и ги нарежете. Нарежете сьомгата на големи парчета.
4. Загрейте зехтина в тиган. Добавете шалота и сьомгата. Варете около 5 минути на умерен огън, като натрошавате сьомгата с вилица.
5. Начупете целите яйца в купа и ги разбийте със сметаната, солта и черния пипер.
6. Подредете сьомгата върху тестото и я залейте с яйчено-сметановата смес. Печете около 30 минути.

---