Шаорма, полезна за здравословната диета
Ако сте в града и бързате, шаорма изглежда като идеалния обяд. Ами ако сте на диета? Няма проблем. Той отказва най-калоричните компоненти и иска повече зеленчуци.
Въпреки че известни личности могат да се видят и на опашките в най-известните ресторанти за бързо хранене, шаорма обикновено се възприема като храна на многото и припряни хора, които не могат да отидат в ресторант, за да хапнат пълноценно, поради липса на време. или пари.
И в края на краищата, какво ще му трябва? Изработена от пръчка, месо, картофи, майонеза и зеленчуци, шаормата лесно може да заеме мястото на пълноценно хранене с основно ястие, гарнитура и салата.
Нищо чудно, че ресторантите, които продават шаорма, имат клиенти дори по време на криза, когато вятърът духа през други места. Според анализ, направен от Business Magazin, Румънците от цялата страна купуват около 220 000 шаорми на ден, харчат за този продукт приблизително 550 000 евро. Ежегодно 1000-те събирачи получават около 200 милиона евро от клиенти, което не е нищожно, ако се замислим за времето, в което живеем.
Като се има предвид, че най-известните шаормери в Букурещ - Dristor Kebab, Maverick от Drumu Taberei и "La Haleală", Gara de Nord - винаги има опашка, имаше много недоволни от законопроекта на Министерството на здравеопазването, предназначен за данък за бързо хранене.
В крайна сметка шаормата се измъкна необлагана, след като министерството реши, че нито това, нито пицата са опасни за здравето и фигурата ни. Всъщност единственото общо между шаорма и други видове бърза храна е краткото време за готвене.
Месото в шаормата е печено, пръчката е тънка и има доста зеленчуци. Ако извадите пържените картофи и майонезата, имате равномерно диетично хранене, особено ако намерите приятел, с когото да го споделите, защото дори шаормите, категоризирани като "малки", са доста големи.
Някои ресторанти са готови да заменят майонезата с дзадзики или друг сос от кисело мляко и вместо пържени картофи ви предлагат картофи на фурна. Ако искате можете да поискате още зеленчуци или салата от зеле.
За да разберем какво означава такова хранене за нашата фигура, грубо изчислихме калориите в малка шаорма. От shaorma.ro разбрах какво съдържа малка шаорма, 600 грама, което е повече от достатъчно за един човек. И използвайки базата данни на caloriecount.about.com направих просто изчисление.
По този начин малка шаорма от ресторант Maverick съдържа:
1 пръчка - 80 калории
Печено месо от шаорма 150 грама - 296 калории
Кетчуп 70 грама - 67 калории
Майонезен сос с чесън 80 грама - 312 калории
Зеле 60 грама - 20 калории
Лук 40 грама - 15 калории
Мариновани краставици 60 грама - 20 калории
Пържени картофи 90 грама - 270 калории
Общо 1080 калории, доста за жена, която се грижи за фигурата си. Но ако извадим майонезата, пържените картофи и кетчупа, остават само 431 калории, което е добре само за някой, който е на диета.