Шанги, как ги приготвям

Танцуваме от печката към компютъра.

Искам да споделя с вас рецептата за shanezhek, аз ги готвя на тесто с мая. Процесът на готвене е прост и много вкусен, а с пълнежа можете да импровизирате по ваш вкус.

Първо пригответе тестото с мая:

Топло мляко -1 чаша;

Брашно - 3 чаши;

Суха мая - 2 ч.л.,

Масло - 20гр,

Пюре мляко - 1/2 чаша,

Пюре масло - 20гр,

Заквасена сметана - 1/2 чаша,

Твърдо сирене - 70гр,

Масло за омазняване на шанегите след изпичане - 1,5 с.л.

приготвям

Първо пригответе тестото с мая, разтворете захар, сол, мая в топло мляко, добавете разтопено масло.

Изсипете пресятото брашно и замесете тесто, след което поставете тестото на топло място за 1,5 часа.