Шам-фъстъци
Похапване на мечтаната фигура? Е, вероятно няма да е толкова лесно, дори ако шам-фъстъците, както показват някои скорошни научни изследвания, са не само здрави и богати на хранителни вещества, но също така могат да ви помогнат да отслабнете. Въпреки че се състоят от 50 процента мазнини и 100 грама ядки от шам-фъстък съдържат 600 калории, диетолозите са установили в дългосрочни проучвания, че хората с наднормено тегло, предпочитащи закуски от шам фъстък, отслабват по-бързо и по-устойчиво - и освен това имат по-силна имунна система.
Какво прави шам-фъстъците толкова здравословни
Шамфъстъкът принадлежи към семейството на ядките - и както всички ядки, те също съдържат голямо количество ценни, полиненаситени мастни киселини, които играят важна роля в регулирането на нивото на холестерола и по този начин предотвратяват сърдечно-съдовите заболявания. Те също така имат висок дял на протеини и фибри, които гарантират, че част от енергията, която се съдържа, преминава през червата, неусвоена. Освен това ядките от шам-фъстък са богати на витамин В, който допринася за физическото и психическото благосъстояние с множество микроелементи като фолиева киселина. Между другото, има повече полифенолни антиоксиданти в 20 грама шам-фъстък, отколкото в чаша зелен чай. Тези антиоксиданти помагат за защита на клетките и значително предотвратяват стареенето на клетките. Всички тези здравословни ефекти на шам фъстък са били известни на хората в древни времена. В Римската империя ядките от шам-фъстък не само се смятали за деликатес, но също така били използвани специално като признато средство за борба с нервните разстройства и сърдечните заболявания. Следователно е изненадващо, че удоволствието от този благороден, интензивно зелен сорт ядки беше запазено изключително за крале за дълго време.
Насладете се на удоволствие от шам фъстък?
За тези, които искат да увеличат ефекта на отслабване на удоволствието от шам-фъстък, важи старата поговорка: Без старание, без печалба. В този случай упоритата работа не е да се откажете от печени или осолени ядки от шам фъстък, а да ги извадите сами от черупките, преди да се насладите. Ядките от шам-фъстък в черупките нямат повече фибри или хранителни вещества от вече белените варианти. От друга страна, пилингът допринася за по-осъзнато и по-бавно консумиране и освен това има видим психологически ефект. Това е доказано в проучване на изследователи по поведенчески и хранителни въпроси от Източен Илинойски университет. Тези, които първо трябваше да белят своите ядки от шам-фъстък, намалиха приема на калории с до 41% в сравнение с тези, които ядоха белени ядки от шам-фъстък. И все пак и двете групи заявиха, че се чувстват напълно сити и доволни от консумираното количество. Не на последно място, балансиращият и подсилващ нервите ефект на съдържанието на витамин В в шамфъстките гарантира, че може да се намали захващането, свързано с фрустрацията и стреса върху непланираните закуски.
Удоволствие от шам-фъстък - разнообразно и вкусно
Отслабнете по-бързо и по-приятно с шам фъстък
Не е необходимо шам-фъстъците да бъдат възхвалявани като чудодейно лекарство в борбата срещу излишните килограми. Въпреки това не трябва да се подценява поддържащият ефект в контекста на промените в диетата или диетичните планове. Многобройни проучвания доказват това извън всякакво съмнение, така че известните специалисти по хранене съветват съзнателно да хапят ядките от шам фъстък като междинна закуска между тях с удоволствие и без съжаление. Той не само има вкусен вкус, но и е здравословен и ви помага да отслабнете!