Шам-фъстък, чудесна храна за сърцето - Edumedical
Шам фъстък, чудодейна храна за сърцето
Шам-фъстъкът се препоръчва в диетата, тъй като е богат на фибри, подпомага храносмилането и също ни дава усещане за ситост. В същото време шам фъстъкът съдържа важни минерали като калций, калий, фосфор и манган. Минералите ни помагат да имаме здрави кости, но също така са от полза за зъбите и мускулната тъкан. Благодарение на комплекса витамин В, шам-фъстъците са признати за своите ползи срещу сърдечни заболявания. Антиоксидантите, които съдържа, ни предпазват от рак и инфекции в организма.
Какво е шам-фъстък:
Шам-фъстъкът е храст, който принадлежи към род Pistacia и е роден в планинските райони на Гърция, Турция и Пакистан. Отглежда се в овощни градини и дървото се нуждае от 8-10 години, за да започне да произвежда.
Какво съдържа шам фъстъкът:
Шам-фъстъкът съдържа хранителни вещества като въглехидрати, протеини, мазнини, диетични фибри, фосфор, калий, тиамин, витамин В6, бета-каротин, лутеин, калций, желязо, магнезий, цинк, витамини А, С, Е.
Какви са ползите от шам-фъстъците:
Консумацията на шам фъстък допринася за намаляване на хормона на стреса - кортизол.
Намалява холестерола и триглицеридите
Подобрява храносмилането
Увеличава способността на организма да усвоява желязото,
Има афродизиачни свойства
Той предпазва сърцето, но и нервната система,
Укрепва имунната система
Подобрява зрението
Имайки жребче, шам-фъстъците се препоръчват по време на бременност,
Поддържа красотата на косата и кожата
Каква полза от шам фъстък?
Шам фъстъкът играе важна роля в защитата на кръвоносните артерии, осигурявайки добро кръвообращение към сърцето.
Също така, шам фъстъкът съдържа ниско количество холестерол, поради което не влияе на здравето ни.
С нисък гликемичен индекс, шам фъстъкът ни помага да поддържаме теглото си, но също така се препоръчва в диетата на хора, страдащи от диабет тип II.
Изследване на Университета в Пенсилвания, цитирано от dailymail.co.uk, показва, че ежедневната диета, богата на шам фъстък, предпазва артериите и сърцето от ежедневен стрес.
В същото време шам-фъстъците понижават кръвното налягане, особено по време на сън.
Проучването показа, че шам-фъстъкът подобрява дейността на парасимпатиковата нервна система, засегната при диабетици.
Рискът от сърдечни заболявания е намален, тъй като шам-фъстъците помагат за контрол на кръвното налягане по време на сън и намаляват увреждането на артериите от стреса, усещан ежедневно.
Шам фъстъкът защитава зрението ни
Експертите смятат, че шам-фъстъчената диета намалява риска от дегенерация на макулата, която може да се случи с възрастта.
Шам фъстъкът също поддържа красива и здрава кожа, като е важен източник на витамин Е. Този витамин също така ни предпазва от ултравиолетовите лъчи и преждевременното стареене.